加碘食盐和不加碘食盐的区别是碘盐是指含有碘酸钾，氯化钠的食品添加剂的。

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加碘食盐和不加碘食盐的区别

　　加碘食盐和不加碘食盐的区别是碘盐是指含有碘酸钾，氯化钠的食品添加剂。碘盐与含不加碘盐相比，多加了碘酸钾这种物质，并且适用于缺碘人群。而且使用含碘盐可以防治缺碘类疾病的发生，不加碘盐则没有这种效果，只能用作调味品的。

　　碘盐是指含有碘酸钾，氯化钠的食品添加剂。

　　由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。

　　那么加碘食盐和不加碘食盐的区别是什么呢？

所含元素不同

　　碘盐与含不加碘盐相比，多加了碘酸钾（KIO3）这种物质，帮助我们获取碘元素。

适用人群不同

　　由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。

　　而对于不缺碘的地区，就可以使用不加碘盐。

效果不同

　　使用含碘盐可以防治缺碘类疾病的发生，如防治甲状腺类疾病。

　　而不加碘盐，则没有这种效果，只能用作调味品。

加碘盐与不加碘盐有什么区别？

1. 　　没有区别。

2. 　　名字不一样而已。

3. 　　碘是人体不可缺少的微量元素。

4. 　　在体内起非常重要的代谢作用，人体不能没有碘。

5. 　　食盐加碘是国际公认的防治碘缺乏病的主导措施。

　　元素周期表53号元素碘，在化学元素周期表中位于5周期系ⅦA族是卤族元素之一。

　　单质碘呈紫黑色晶体，易升华，升华后易凝华。

　　有毒性和腐蚀性。

　　碘单质遇淀粉会变蓝紫色。

　　主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。

　　碘是人体的必需微量元素之一，健康成人体内的碘的总量为30毫克（20~50毫克），国家规定在食盐中添加碘的标准为20-30毫克/千克。