游离糖是什么意思是游离糖是指生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖，以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分的。

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游离糖是什么意思

　　游离糖是什么意思是游离糖是指生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖，以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分的。

　　游离糖是 WHO 提出的定义，是指生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖，以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。

　　而《中国居民膳食指南》中所使用的是 " 添加糖 "，指的是在食品中额外添加的糖。

　　大家都知道吃糖吃多了会蛀牙，而科学证据表明过多摄入含糖饮料还会增加 2 型糖尿病、超重（或肥胖）以及血脂异常的发生风险，所以世卫组织建议在整个生命历程中减少游离糖摄入量，《中国居民膳食指南》提出每日摄入添加糖应该不超过 50g，最好少于 25g。

游离糖是什么东西 什么是游离糖

　　1、游离糖，按照世卫组织的定义，是指厂商、厨师或消费者添加到食品中的单糖和双糖，加上蜂蜜、糖浆和果汁中天然存在的糖。

　　根据世界卫生组织(WHO)的建议，在整个生命历程中，成人和儿童游离糖摄入量应减至摄入总能量的10%以内，以预防肥胖、龋齿等健康问题。

　　如能进一步将其降至低于摄入总能量的5%，可减少超重、肥胖和蛀牙的风险。

　　 2、定义：按照世卫组织的定义，游离糖是指厂商、厨师或消费者添加到食品中的单糖和双糖，加上蜂蜜、糖浆和果汁中天然存在的糖。

　　无糖饮料中的糖指的是游离糖，包括单糖（如葡萄糖、果糖）和双糖（如蔗糖）。