如何挑选榴莲是一是看形状，个头大形状近乎圆形，这样的榴莲代表其成长过程一帆风顺，水分足果肉也饱满的。

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如何挑选榴莲

　　如何挑选榴莲是一是看形状，个头大形状近乎圆形，这样的榴莲代表其成长过程一帆风顺，水分足果肉也饱满。二是看颜色，榴莲的果刺颜色代表着榴莲的成熟程度的。

挑选榴莲的方法，主要有以下几个：

看形状

个头大形状近乎圆形，这样的榴莲代表其成长过程一帆风顺，水分足果肉也饱满。

看颜色

榴莲的果刺颜色代表着榴莲的成熟程度。

　　通常金黄色就代表着成熟，如果颜色深褐色就表示成熟过头了，颜色发绿就表示没成熟。

闻气味

成熟的榴莲有一股果肉香味，可以闻榴莲的尾部。

　　如果是一种酒精味代表熟过头发酵了，如果是纯果肉香味就表示还可以。

按捏果刺

成熟的榴莲按捏相邻的果刺，可以感受到它们能被捏动，如果很难捏动就表示榴莲较生。

5、看果柄

果柄如果断了或者蔫了，就表示这个榴莲不新鲜。

　　我们可以在榴莲果柄上用指甲抠一下，如果就像新鲜枝条一样就代表新鲜。

榴莲怎么挑

　　 1、形状：挑选榴莲时，可以观察果实的外形，接近圆形的榴莲肉质较多。

　　2、肉刺：成熟度高的榴莲外皮上的肉刺可以捏懂，而未成熟的榴莲肉刺较硬。

　　3、气味：口感好的榴莲气味香甜甜而浓烈，而口感较差的榴莲气味寡淡。

榴莲如何挑选

　　 1、品种选择

　　

　　 榴莲是一种热带水果，香味特殊而且浓郁，受到很多人的喜欢。

　　不同品种的榴莲味道也不一样，金枕榴莲核小、肉多、味美。

　　长柄榴莲个小、味道清甜，有奶油的口感，十分甜糯。

　　所以可以根据喜好不同来挑选不同品种的榴莲。

　　 2、挑选方法

　　 好的品种的榴莲味道甜而浓烈，特征是尾部突出。

　　接近圆形的榴莲肉多，成熟度高的榴莲表皮上的刺可以捏动，看外表要选择刺小而密的，还有要选择肉瓣多的，这种方法挑选出来的榴莲一定更为好吃。

　　 3、食用方法

　　 榴莲外表坚硬，摸起来还有扎手的感觉，很多人会不明白榴莲要怎么吃。

　　成熟了的榴莲可以用刀切开，里面味道香浓的果肉就是榴莲的可食用部分了，食用时把核去除。

　　榴莲虽好吃，但是吃之后要及时漱口，以免味道引来他人不适。

　　 4、营养价值

　　 榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，能快速的满足机体能量需求。

　　榴莲的特殊气味有开胃、促进食欲的功效。

　　榴莲性热。

　　可以活血散寒，缓解经痛，是寒性体质者的理想补品。

　　但是高血压高血脂患者要少吃。