瓦萨比和芥末的区别是区别在于二者制作的原料不同，瓦萨比来源于山葵根，而芥末来源于芥菜的种子，两者都是非常好的调味品，可以根据喜好进行选择的。

　　那么关于瓦萨比和芥末的区别以及瓦萨比和芥末的区别在哪，瓦萨比是芥末的意思吗，瓦萨米和芥末，瓦沙比芥末，瓦萨皮 芥末等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

瓦萨比和芥末的区别

　　瓦萨比和芥末的区别是区别在于二者制作的原料不同，瓦萨比来源于山葵根，而芥末来源于芥菜的种子，两者都是非常好的调味品，可以根据喜好进行选择的。

　　当大家在吃生鱼片或者刺身的时候，很喜欢沾上一点芥末，这样会让味道更加醇厚刺激，得到很好的味觉体验，而在日本，日本居民喜欢在吃刺身的时候沾瓦萨比，那么，瓦萨比和芥末的区别在哪里呢？

　　在日本，瓦萨比又被称作绿芥末，和中国的黄芥末相比，虽然两种东西吃起来都能感觉到辛辣和很冲的感觉，但是这两种东西来源于不同的植物。

　　在中国，黄芥末主要是用芥菜的种子研磨制成的，在汉堡、热狗的制作中经常使用。

　　而瓦萨比则是用山葵的根制作的。

　　这种芥末含有特殊的成分，能够去除腥味，平时经常被用来消毒杀菌，是日料中非常纯正的调料。

　　在日料店里，大家可以将瓦萨比涂抹一小撮在生鱼片上，然后另一面沾上酱油，一起送进嘴里，会得到美的享受。

瓦萨比和芥末的区别

　　区别在于二者制作的原料不同，瓦萨比来源于山葵根，而芥末来源于芥菜的种子，两者都是非常好的调味品，可以根据喜好进行选择。