大年初五吃什么
大年初五吃什么是大年初五这天,民间通行的食俗是吃饺子,俗称捏小人嘴;春节,我国很多地区都有讲究吃年糕的。
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大年初五吃什么
大年初五吃什么是大年初五这天,民间通行的食俗是吃饺子,俗称捏小人嘴;春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称年年糕,与年年高谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高;虽然我们越来越富裕,但是过年蒸面食、吃面食的习惯,一直没改变的。
正月初五又俗称破五,这一天按照传统,我们需要吃这样几种食物。
饺子
大年初五这天,民间通行的食俗是吃饺子,俗称捏小人嘴。
因为包饺子时,要用手一下挨一下地沿着饺子边捏。
据说,这样可以规避周围谗言。
吃饺子也承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。
年糕
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。
春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称年年糕,与年年高谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
面食
虽然我们越来越富裕,但是过年蒸面食、吃面食的习惯,一直没改变。
特别在山东,面食是以糯米面为主料,加小麦粉、水,着色,调成不同色彩,用手和刀、剪、簪、花纹模等简单工具,塑造各种栩栩如生的形象。
大年初五吃什么
饺子;粽子;年糕;面食。
大年初五,民间通行的食俗是吃饺子,因为包饺子时,要用手一下挨一下地沿着饺子边捏,俗称捏小人嘴,让他们不能在背后胡说八道、诽谤别人。
而且饺子形似元宝,大年初五吃饺子,也是一种庆祝财神诞辰的方式。
饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅寓意着久财之意,因为久即时间长、久远,谓之久财,而冬季典型的白菜肉馅即百财之意。
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