牛欢喜是什么

　　牛欢喜是什么是牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器的。

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牛欢喜是什么

　　牛欢喜是什么是牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的阴部配合配料炒的一道菜，代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客喜欢的。

牛欢喜具体如下：

口味特点

牛欢喜本身是十分爽口无味的，爽的程度比猪生肠更加强。

　　配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。

　　在百色、玉林、桂林、柳州等地，用牛欢喜做菜很常见。

　　爆酱牛欢喜很受欢迎，放入酱油葱蒜辣爆炒后，浓烈的酱汁味伴着牛欢喜，格外响脆。

　　吃牛欢喜吃的就是它的嚼劲。

饮食文化

就如吃穿山甲代表权力一样，吃牛欢喜代表富贵、尊贵。

　　毕竟，物以稀为贵，做一盘牛欢喜可是技术活。

　　正因为这样，牛欢喜常常会出现在招待贵宾的饭桌上，此时的牛欢喜就不仅仅是一种食物而是一种情怀了。

名称由来

牛欢喜这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水，但知道真相之后又觉得实在是大写的污。

　　为啥母牛的生殖器叫做牛欢喜呢，据说是因为公牛见了会特别喜欢……但牛欢喜被人们熟知据说是因为《低俗喜剧》这部电影，电影中一句我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊！令人印象深刻。

牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器。

　　牛欢喜是用母牛的阴部（广东话亦读‘牛閪’hi）配合配料炒的一道菜。

　　代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客喜欢。