白果的吃法是将银杏果浸泡一小时左右，等上面的果肉完全脱落，再清洗一次即可，但不能过量食用；将银杏果去壳熬制成粥、白果汤圆、炖汤或是做成炒菜类的。

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白果的吃法

　　白果的吃法是将银杏果浸泡一小时左右，等上面的果肉完全脱落，再清洗一次即可，但不能过量食用；将银杏果去壳熬制成粥、白果汤圆、炖汤或是做成炒菜类的。

白果也就是人们常说的银杏果，成熟后呈金黄色，表面上有白色小点分布。

　　白果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素等多种微量元素。

　　白果虽然有营养，但很多人都知道，白果是有一定的毒性，所以一定要讲究食用方法。

银杏果的食用方法

1.将银杏果浸泡一小时左右，等上面的果肉完全脱落，再清洗一次即可，但不能过量食用。

2.将银杏果去壳熬制成粥、白果汤圆、炖汤或是做成炒菜类。

3.银杏果带壳炒炸，制成椒盐白果一类的食品。

白果中毒的表现的症状主要有恶心、呕吐、腹泻、发热等，此外还有明显的中枢神经系统受损的表现，严重时意识丧失或昏迷。

　　如发生白果中毒情况，一定要及时就医。

白果最简单的吃法怎么做

　　可以做银杏糖水鸡蛋。

　　具体做法如下：

　　材料：银杏果5粒、鹌鹑蛋20个、细砂糖一勺。

　　1、起锅倒入适量的清水，然后放入鹌鹑蛋煮熟。

　　2、银杏果剥去外壳，然后用清水清洗干净备用。

　　3、鹌鹑蛋煮熟后，用冷水冲一下，然后剥去蛋壳备用。

　　4、把鹌鹑蛋和银杏果放入锅中，加入适量的清水和一勺细砂糖，煮沸。

　　5、煮沸后即可盛出享用。