抹茶是什么

　　抹茶是什么是抹茶是将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末的。

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抹茶是什么

　　抹茶是什么是抹茶是将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末的。

早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶，也就是碾茶，还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料，所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道。

抹茶是将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。

抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质以及维生素等，在当前快节奏的社会中，抹茶更多的被用来制作各种精美的食品，受到人们的追捧和享用。

　　抹茶是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。

　　目前抹茶是一种新鲜、有营养的茶品。

　　饮用方法是先在茶碗中放入少量抹茶，然后加入少量温水，最后搅拌均匀即可。

　　抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。