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抹茶粉可以做什么

  抹茶粉可以做什么是抹茶粉可以用来泡抹茶、各式抹茶饮品、抹茶蛋糕、抹茶糯米糍、抹茶蛋糕等的。

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抹茶粉可以做什么

抹茶粉可以做什么

  抹茶粉可以做什么是抹茶粉可以用来泡抹茶、各式抹茶饮品、抹茶蛋糕、抹茶糯米糍、抹茶蛋糕等。抹茶口感清新,还可以做成抹茶冰淇凌和冰沙,特别适合炎热的夏天的。

抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法,是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。

  是迄今为止,最新鲜、最营养的一种茶品。

  因其天然的鲜绿色泽,增强消费欲望。

抹茶粉可以做什么

抹茶粉可以用来泡抹茶、各式抹茶饮品、抹茶蛋糕、抹茶糯米糍、抹茶蛋糕等。

  抹茶口感清新,还可以做成抹茶冰淇凌和冰沙,特别适合炎热的夏天。

  大家可以根据自己的口味和喜好调制甜品。

抹茶蜜语

蛋黄加糖打散,加入油和牛奶拌匀,筛入低粉和抹茶粉拌匀。

  蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,再分次加糖打成中性蛋白状态,先取1/3蛋白混合蛋黄糊。

  再全部混合,倒入垫了油纸的模具中,抹平表面,预热烤箱,上下火,中下层,160度20-25分钟,用小圆慕斯圈切割下来。

  挤上奶油花,盖上另一片蛋糕,再挤上奶油花,装饰上草莓,洒上防潮糖粉。

抹茶蛋糕

大家经常吃的抹茶蛋糕,蛋糕的做法就不细说了,主要告诉大家秘诀是:抹茶要先和干面粉混合好,在导入打散的蛋黄中,也可以先将蛋黄打散,然后加入抹茶粉搅拌均匀。

  千万不要调好蛋糕浆之后再加。

  那个时候就不好搅拌了。

抹茶馒头

再教大家做一个家常小吃——抹茶馒头。

  将抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水和面。

  和好面之后发酵15-30分钟(具体要看季节,天热发酵就快)。

  然后再拿出来和面,切块,就可以上笼蒸了。

抹茶炒冰

最简单的就是抹茶炒冰,夏天把冰箱的冰块取出来,加上适量的抹茶粉和冰糖,一起放进料理机中打碎混合,就出来一杯抹茶炒冰了。

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