狗不理包子的由来是什么是狗不理包子的由来，有两种说法，其一是天津郊区有个名叫狗子的人，长大后，自己摆包子铺，生意忙得说不上话，人们都说，狗子卖包子不理人，就叫他狗不理包子了的。

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狗不理包子的由来是什么

　　狗不理包子的由来是什么是狗不理包子的由来，有两种说法，其一是天津郊区有个名叫狗子的人，长大后，自己摆包子铺，生意忙得说不上话，人们都说，狗子卖包子不理人，就叫他狗不理包子了。其二是一个叫狗不理的孩子，在天津学做包子，很好吃，人们就把他的包子叫做狗不理包子的。

　　 对于

狗不理包子

这个名字的由来，

民间

有两种说法。

　　 古时在天津郊区有一户农家，四十岁喜得贵子，为求平安取名叫

狗子

。

　　狗子长大后来到天津一家蒸食铺做小伙计，由于狗子勤奋好学，练就了一手好活儿。

　　自己摆起了包子摊儿，生意十分兴隆，狗子忙生意顾不上说话，人们都说：

狗子卖包子不理人

，人们就叫他狗不理包子了。

故事二是一个十四岁小名叫狗不理的孩子，从武清县杨村老家来到天津学做包子。

　　他做出来的包子好吃，卖得很快。

　　人家喊惯了他的小名

狗不理

，久而久之，就把他经营的包子叫

狗不理包子

了。

狗不理包子的来历

　　狗不理包子是天津的著名小吃，始创于公元1858年，是中华老字号之一。

　　关于狗不理包子的由来，民间有两种说法：

　　一、古时在天津郊区有一户农家，四十岁喜得贵子，为求平安取乳名狗子。

　　狗子长大后，先是在天津一家蒸食铺做小伙计，后来自己摆起了包子摊儿。

　　由于生意太好，狗子顾不上说话，人们都说：狗子卖包子不理人，人们就叫他狗不理包子了。

　　二、有一个十四岁孩子小名叫狗不理，在天津学做包子。

　　他做出来的包子好吃，卖得很快。

　　人家喊惯了他的小名，久而久之，就把他做的包子叫狗不理包子了。

　　扩展资料

　　菜品特色

　　狗不理包子采用半发面，水打馅制作工艺。

　　皮子薄而带韧劲；馅以精肉斩得细而匀，加姜、酱油、香油、味精、排骨汤等。

　　做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，个个呈菊花形状。

　　狗不理包子特点是：选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。