奶酪和芝士的区别是奶酪就是芝士的。

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奶酪和芝士的区别

　　奶酪和芝士的区别是奶酪就是芝士。奶酪，源自于西方，对于国内来说，它的覆盖范围没有那么广阔，但是在欧美国家，奶酪可以说是全民食物。奶酪英文名cheese，音译过来就是芝士。​的。

奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，其营养价值要比牛奶高。

　　也比同属于发酵奶制品的酸奶高。

　　奶酪是发酵浓缩的牛奶，奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼。

奶酪的主要功效是补钙和促进新陈代谢，对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。

　　奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质。

　　奶酪的种类越来越丰富，新鲜奶酪，白霉奶酪，山羊奶酪，奶油奶酪，儿童奶酪是一种针对孩子而准备的奶酪，更加强调味道营养。

奶酪和芝士的区别：

奶酪就是芝士。

　　奶酪，源自于西方，对于国内来说，它的覆盖范围没有那么广阔，但是在欧美国家，奶酪可以说是全民食物。

　　奶酪英文名cheese，音译过来就是芝士。

奶酪和芝士的区别

　　      奶酪和芝士的区别：

　　      1.芝士就是奶酪，是同一种东西不同的叫法芝士是cheese音译过来的，还可叫起司;奶酪也叫干酪。

　　      2.对于中国的蒙古族和哈萨克等游民来说奶酪是他们的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，新疆称为乳饼，干透的奶酪称为奶疙瘩。

　　      3.奶酪是一种发酵的牛奶制品，是通过发酵得来的，奶酪的浓度很高，近似固体，营养价值很丰富。

　　      4.每公斤奶酪是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。

　　      总结

　　      1.芝士就是奶酪也可以叫起司也可以叫干酪。

　　      2.蒙古族称其为奶豆腐，新疆称乳饼，干透的奶酪叫奶疙瘩。

　　      3.奶酪是一种发酵的牛奶制品，营养价值很丰富。

　　      4.奶酪是由牛奶浓缩而成，是纯天然的食物。