板栗怎么去皮和壳是方法：用刀把栗子的外壳割一条口子，放入沸水中煮3到5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3到5分钟，这样很容易剥去栗衣，且栗子的味道不变；将生栗子用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒后，板栗的外壳和肉即会自动脱离的。

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板栗怎么去皮和壳

　　板栗怎么去皮和壳是方法：用刀把栗子的外壳割一条口子，放入沸水中煮3到5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3到5分钟，这样很容易剥去栗衣，且栗子的味道不变；将生栗子用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒后，板栗的外壳和肉即会自动脱离的。

刚买回来的板栗，想要剥出完整的栗子肉是有一定难度的，但运用以下方法，可以快速去掉板栗的皮和壳：

1、

用刀把栗子的外壳割一条口子，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟

，这样很容易剥去栗衣，且栗子的味道不变。

2、将板栗清洗后，用刀切开一条口子，将其

放在没有水的高压锅中，三分钟后关火取

出。

3、将生栗子用剪刀把外壳剪开，

放在微波炉中高温加热30秒

后，板栗的外壳和肉即会自动脱离。

4、

把板栗放置在阳光下暴晒一天

，栗子壳即会开裂。

板栗怎么去皮和壳小妙招

　　板栗去皮和壳的方法如下：

　　1、盐水煮法，在板栗中间切口。

　　2、放在盐水中，煮5分钟。

　　3、趁热去掉板栗的壳和皮。

　　4、热水浸泡法，洗干净放入器皿中。

　　5、加精盐，用开水浸没。

　　6、盖锅盖，5分钟取出切开剥皮。

　　7、切口浸泡法，对半切开。

　　8、去外壳，用开水盖盖泡五分钟即可。

　　9、筷子搅拌法，对半切开。

　　10、去壳，加入开水搅拌即可。

　　板栗怎么挑选？

　　1、看颜色挑选板栗：板栗表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。

　　2、看绒毛挑选板栗：栗子的头部有很多绒毛的，那种表面光亮，新栗子尾部的绒毛一般比较多，陈年栗子上的毛一般比较少。

　　一千个人里就有一千个哈默莱特，世界上无论如何都无法找到两片完全相同的树叶，每个人都有不同的意见和看法，对同一件事情，大家也会有不同的评判标准。

　　我的答案或许并不是最为标准，最为正确的，但也希望能给予您一定的帮助，希望得到您的认可，谢谢！

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