公螃蟹有蟹黄吗是大闸蟹公的是没有蟹黄的。

　　那么关于公螃蟹有蟹黄吗以及公螃蟹和母螃蟹的区别，公螃蟹母螃蟹哪个好吃，公螃蟹母螃蟹怎么区分，螃蟹公蟹好还是母蟹好，螃蟹是公的有黄还是母的有黄等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

公螃蟹有蟹黄吗

　　公螃蟹有蟹黄吗是大闸蟹公的是没有蟹黄的。公蟹虽然没有蟹黄，但含有蟹膏，包括公蟹的输精管、分泌腺等，含有很高的雄激素和胆固醇的。

　　蟹黄中含有未排出体外的卵细胞，还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质。

　　蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。

　　挑选螃蟹时，一定要选有活力的，濒死或已经死亡的螃蟹是不能食用的。

大闸蟹公的是没有蟹黄的。

　　

公螃蟹有蟹黄吗

　　 大闸蟹公的是没有蟹黄的。

　　 公蟹虽然没有蟹黄，但含有蟹膏，包括公蟹的输精管、分泌腺等，含有很高的雄激素和胆固醇。