黄花菜都凉了是什么意思是黄花菜都凉了有两种意思，一是说连黄花菜都凉了，说明等待的时间太久了，委婉的表达人来得太晚了；另外一个说法是黄花菜通常是酒席中的最后一道醒酒菜，最后一道菜都凉了，可见客人来得太迟了的。

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黄花菜都凉了是什么意思

　　黄花菜都凉了是什么意思是黄花菜都凉了有两种意思，一是说连黄花菜都凉了，说明等待的时间太久了，委婉的表达人来得太晚了；另外一个说法是黄花菜通常是酒席中的最后一道醒酒菜，最后一道菜都凉了，可见客人来得太迟了的。

黄花菜都凉了这句俗语有两种解释：

一是我们平时见到的黄花菜一般都是凉拌的，说连黄花菜都凉了，说明等待的时间太久了，

是委婉的说人来得太晚了。

　　

另外一个说法是在黄花菜生产的湖南、四川地区，黄花菜通常是酒席中的最后一道醒酒菜，最后一道菜都凉了，

可见客人来得太迟了。

　　

但不管是哪种解释，黄花菜都凉了

都是对迟到的人委婉的批评，既是调侃，又不伤人面子。

　　

黄花菜都凉了什么意思

　　黄花菜都凉了的意思是对迟到的人或迟办的事的调侃式批评。

　　相传，在古时候盛产黄花菜的湖南省祁东县地区，每逢佳节喝酒庆祝过后，一道清炖黄花菜是必不可少的醒酒佳品。

　　等到黄花菜都凉了的意思就是主客人畅饮过后，有时候倒忘记那最后一道醒酒美味了，于是就会有客人埋怨为什么还没上那道黄花菜，顺口就会说：快点啊，我等到黄花菜都凉了！引申出来的含义也就是：在等待某一件事或人时等了很久，就像菜席上等到黄花菜都凉了还没来一样。

　　摆宴席时出的最后一道菜是黄花菜，如果在最后一道菜凉了才来，大家就会责怪，但为了不伤及他人面子，就说等到黄花菜都凉了，后来就用黄花菜都凉了来指过的时间太久、等的时候太长的意思。

　　黄瓜菜都凉了是从苏轼的《南乡子·重九涵辉楼呈徐君猷》中的诗句：明日黄花蝶也愁演变而来的。

　　由于苏学士的诗句太雅了，老百姓囫囵吞枣又难以消化，于是以谣传讹，先是把黄花变成了黄花菜，后来呢又变成了黄瓜菜，之所以造成这样的误会的原因大约是因为蝶和盛菜的碟同音，于是苏东坡居士的黄花也就终于变成了一道黄瓜菜被盛到碟里了，要是来晚了可不就凉了，这便是黄花菜都凉了的由来！