小黄花鱼的营养价值及功效与作用是黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用的。

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小黄花鱼的营养价值及功效与作用

　　小黄花鱼的营养价值及功效与作用是黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。能健脾益气、开胃消食。治食欲不振、下利、失眠症、心悸、健忘。对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果的。

　　黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

营养价值

　　１、黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

　　２、黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

　　３、黄花鱼中含有磷、铁、维生素Ｂ１、Ｂ２以及尼克酸等。

　　其性平味甘，具有开胃益气，暖中填精的功能。

　　４、黄鱼的白脬可炒炼成胶，再焙黄如珠，称鱼鳔胶珠，具有大补真元，调理气血的特效，对于治疗亏血过多，元气大伤的症候，尤有显效。

　　鱼脑石即黄鱼头中的２枚耳石，其性重下走，主治石淋，小便不通。

小黄鱼的功效与作用

　　黄花鱼，味甘，性平。

　　能健脾益气，开胃消食。

　　治食欲不振、下利、失眠症、心悸、健忘。

选购技巧

　　优质的黄鱼呈金黄色，有光泽，鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红或紫红，腮丝清晰。

　　无异味。

小黄花鱼的营养价值及功效与作用

　　 黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

　　 营养价值

　　 1、黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

　　 3、黄花鱼中含有磷、铁、维生素B1、B2以及尼克酸等。

　　其性平味甘，具有开胃益气，暖中填精的功能。

　　 4、黄鱼的白脬可炒炼成胶，再焙黄如珠，称鱼鳔胶珠，具有大补真元，调理气血的特效，对于治疗亏血过多，元气大伤的症候，尤有显效。

　　鱼脑石即黄鱼头中的2枚耳石，其性重下走，主治石淋，小便不通。

　　 选购技巧

　　 优质的黄鱼呈金黄色，有光泽，鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红或紫红，腮丝清晰。

　　无异味。