提子皮可以吃吗是从营养学的角度讲，提子皮可以吃的。

　　那么关于提子皮可以吃吗以及提子皮可以吃吗的功效与作用，提子的功效与作用，提子和葡萄的区别，提子一天最多吃几颗，提子皮的功效与作用等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

提子皮可以吃吗

　　提子皮可以吃吗是从营养学的角度讲，提子皮可以吃。提子皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能的。

从营养学的角度讲，提子皮可以吃。

　　

提子皮中富含一种多羟（qiǎng）基酚类化合物，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

　　提子皮中的另一种重要物质-单宁（dān nínɡ），具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

提子皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

但由于当前市面上的提子，大部分存在农药残留问题，所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。

提子需要剥皮吗

　　看个人喜好，剥皮或不剥皮都可以。

　　提子的皮是可以不用剥的，能吃。

　　和葡萄皮不同的是，提子的皮通常和果肉连接得十分紧密，不太容易剥下来，而且也没有葡萄皮那个厚，并不是太影响口感，吃点也没啥。

　　而且，提子皮中含有丰富的花青素，一般水果的果皮颜色越深，花青素越多，花青素是一种很强的抗氧化剂，还能保护我们的心血管健康，所以吃提子皮是可以抗衰老，预防心血管疾病的，是一种对身体有益的物质，吃一些倒是很不错。

　　当然，任何事都是有利有弊的。

　　如果吃不惯提子皮的那股涩味，或者担心提子皮上有残留农药、催熟剂，可以剥皮之后再吃。

　　而且，不吃提子皮可以预防便秘。

　　没错，提子皮中的鞣酸和蛋白质结合是会形成不易消化的鞣酸蛋白的，在吃多的情况下会造成便秘，不过这是在大量食用的情况下才会发生的，也别太担心。

　　所以，总而言之，吃提子要不要剥皮完全是凭个人喜好的，如果你不嫌麻烦，不爱吃果皮的话，就可以剥掉，如果无所谓，吃下去也行的。

　　但是，不管剥不剥皮，在吃之前一定要清洗干净才好。

　　不过，为了安全，准妈妈在吃提子的时候最好把皮剥干净了再吃，因为怀孕期间孕妇的体质会比较敏感，病从口入的话很容易产生连锁反应，甚至会影响到宝宝的生长发育。

　　扩展资料：提子皮上有什么营养成分

　　虽然说剥皮吃提子，可防止把残留的农药、催熟剂、细菌等一起吃进肚子，但是提子皮上的某些营养成分也同时是流失了的。

　　比如：

　　1、白藜芦醇

　　提子上面含有的白藜芦醇是一种天然的多酚类物质，是肿瘤的化学预防剂，对于降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病有帮助。

　　2、单宁

　　提子皮的单宁成分，是具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效的。

　　3、花青素

　　花青素是一种比较天然的抗氧化剂，有着营养皮肤、增强皮肤免疫力、抑菌消炎、增强视力、消除眼睛疲劳、降血压、抗癌等功效。

　　4、苯酚

　　提子皮里面的天然聚合苯酚，可以跟病毒或细菌中的蛋白质结合，使得其失去传染疾病的能力，对于肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒有比较好的杀灭作用。