活虾可以直接冷冻吗是是可以直接冷冻的，想保鲜的话可以放少量的冰块，放在保鲜的这一边就好的。

　　那么关于活虾可以直接冷冻吗以及买的活虾可以直接冷冻吗，新鲜大虾怎么冷冻储藏，活螃蟹怎样保存时间长一些，活海蟹怎么存放最好，新鲜虾怎样保存等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

活虾可以直接冷冻吗

　　活虾可以直接冷冻吗是是可以直接冷冻的，想保鲜的话可以放少量的冰块，放在保鲜的这一边就好的。

虾

（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

　　 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

活虾是可以直接冷冻的，方法如下：

首先我们要趁虾活着的时候放到一个容器中，饮料瓶或者保鲜盒都可以。

　　不用清洗；其次在容器中加入一点水，水没过虾即可，这样可以防止虾在冷冻期间的水分流失。

　　就好比卖虾的商贩都是冻一个陀的 。

　　就是那样才可以最大程度的保鲜。

　　储存时间产而且不影响口感；如果直接冷冻不加水的话，冷冻时间过长虾的水分流失会失去鲜味，虾头还会发红。

　　但海虾的存放时间也不要太长，如果超过一年，活虾解冻后如果发现虾身体发黑有异味，就不要食用 。

　　如果虾身没有发黑和异味，但是肉松了的话，做成肉泥食用也不错。

快速剥削皮的小窍门

剥生虾

：首先准备一盘鲜活的大虾。

　　将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。

　　冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的冰渣。

　　首先用手将虾头拧掉。

　　接下来，去掉前面的两节虾壳。

　　然后，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤。

小龙虾

：剥下虾钳，沿钳末的关节扭开。

　　拔掉虾钳，吃掉钳里的虾肉。

　　一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离。

　　再拧一拧虾尾，方便之后剥开虾壳。

　　沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。

皮皮虾

：把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。

　　用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

　　左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。

买的活虾可以直接冻起来吗

　　活虾是可以直接冷冻的。

　　保鲜袋冷冻法，可以采用保用加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子，还需要用透明胶封好，直接放入冰箱即可。

　　也可以用容器冷冻，可以把鲜虾装入矿泉水瓶内（最好用玻璃容器，怕冻裂）。

　　取用冷冻鲜虾的时候必须注意，吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻即可。

　　但虾的存放时间不易太长，如果超过一年，活虾解冻后发现虾身体发黑有异味，就不能食用。