红莲子和白莲子的区别是使用上的区别，白莲子是莲的一个品种的。

　　那么关于红莲子和白莲子的区别以及红莲子和白莲子的区别功效，红莲子和白莲子哪个好，白莲子和红莲子有什么不同功效，红莲子怎么吃，白莲子是红莲子去皮而来的吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

红莲子和白莲子的区别

　　红莲子和白莲子的区别是使用上的区别，白莲子是莲的一个品种。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。红莲子果实为红色，长椭圆形。平均粒重5克，果穗大，功效与白莲类似，差别不是很大的。

红莲子

是莲子的一种加工产物，紫红色，长椭圆形。

　　比白莲子多保留了种皮部分。

　　果实性状：果实紫红色，长椭圆形。

　　果实性状：果实紫红色，长椭圆形。

　　平均粒重5克。

　　果穗大，圆锥形，平均穗重500克左右。

　　果粒着生中等紧密，成熟尚一致。

　　果粉中等，皮厚，果肉稍脆，无香味，皮稍涩，核与肉不粘连，含可溶性固形物为13%-15%。

白莲子

是莲属植物，特别是荷花的种子，常见于东亚各国的菜式中，也是一种中草药。

　　可以用来制作莲蓉，通常以干燥品形式出售，鲜货可作小吃。

　　莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子。

　　白莲子即是果实成熟时割取之莲房，取出果实，除去果皮，去除红衣，晒干即得。

使用上的区别：

白莲子是莲的一个品种。

　　白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。

　　白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能.白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。

　　一般用于润肺止咳的多。

红莲子果实为红色，长椭圆形。

　　平均粒重5克。

　　果穗大，功效与白莲类似，差别不是很大。

　　只是品种不同而以，营养都差不多，中医认为红莲补血作用较大。

　　一般用于养心安神的比较多。

　　红莲白莲营养都差不多，味道都一样。

　　红莲产量小，所以贵，味道都一样。

　　中医认为红莲补血，女人更适合。

红莲子和白莲子的区别

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　　 2.白莲子是莲属植物，特别是荷花的种子，常见于东亚各国的菜式中，也是一种中草药，可以用来制作莲蓉，通常以干燥品形式出售，鲜货可作小吃。