对虾和基围虾的区别是对虾和基围虾除了在形态与产地上有所区别，营养价值也不同的。

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对虾和基围虾的区别

　　对虾和基围虾的区别是对虾和基围虾除了在形态与产地上有所区别，营养价值也不同。对虾富含蛋白质，具有补肾壮阳、滋阴健胃、强身健体的功效，适于多种烹调法制菜。基围虾壳薄体肥、肉嫩味美，适宜身体虚弱及病后需调养的人食用的。

基围虾介绍

基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是围基养殖。

　　基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，广东沿海的河口海区产量较高。

对虾介绍

甲壳薄而透明，第二对触角上的须很长。

　　肉味鲜美，是我国的特产之一。

　　主要产在黄海和渤海湾中。

　　过去市场上常成对出售，所以叫对虾。

对虾和基围虾的区别

对虾和基围虾除了在形态与产地上有所区别，营养价值也不同。

　　对虾富含蛋白质，具有补肾壮阳、滋阴健胃、强身健体的功效，适于多种烹调法制菜。

　　基围虾壳薄体肥、肉嫩味美，适宜身体虚弱及病后需调养的人食用。

明虾和基围虾是市面上常见的两种虾类，味道鲜甜可口，都是具有较高的营养价值，区分两种虾的区别之后，大家可根据自己需求选择购买。

基围虾和对虾的区别

　　对虾也叫明虾，对虾属个体大，通称大虾。

　　基围虾是淡水育种、海水围基养殖。

　　这两者虾有没有不一样，下面跟我一起来了解一下。

　　对虾和基围虾的区别是什么

　　对虾俗称麻虾、基围虾，民间叫基围虾的多一些。

　　基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是围基养殖。

　　基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。

　　1、基围虾幼虾，呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。

　　挑选时候一看颜色、二看斑点。

　　就很容易鉴别了。

　　2、基围虾的尾巴是彩色的，展开非常漂亮，白虾的尾部就是白灰色的。

　　选基围虾一定要选青色的和微微发红的，那是最好的，如果商家卖给你的发黑，千万别买，那是品质很不好的基围虾。

　　3、虾的额角上下有刺的就绝对不是基围虾。

　　基围虾的背部隆起一条长长地红色的脊，而明虾只是在后半段能看到一小段而已。

　　基围虾形态特征

　　体淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。

　　无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2，腹部第l～6节背面具纵脊，尾节无侧刺。

　　第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。

　　近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相似，不同的是其腹部游泳肢鲜红色、雄性交接器为Y形，雌性交接器为C形，中央板呈台状。

　　对虾形态特征

　　对虾属于节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属。

　　中国对虾是对虾属的主要种类之一，俗称对虾。

　　对虾身体长而略侧扁，雌雄异体，成体雌虾大于雄虾，体色也有所不同；中国对虾雌虾体色灰青，雄虾体色发黄。

　　对虾体外包被着一层几丁质的外骨骼甲壳，它由其下方的表皮细胞分泌而成。

　　对虾的身体可分为头胸部和腹部，共有21节构成。

　　除最前和最后一节外，各节皆具一对附肢。

　　渤海对虾，体长大而侧扁。

　　雌体长180～240mm，雄体长130～170mm，甲壳较薄，光滑略透明，头胸甲较坚硬宽大，中央前端延伸成长而呈尖的额角，上缘具7～9齿，下缘具3～4齿，额角下两侧具眼1对，有柄。

　　额角侧脊伸至胃上刺附近；额角后脊仅伸至头胸甲中部。

　　颈沟、肝沟细而明显，肝刺清晰，眼眶触角沟较宽，眼胃脊甚明显。

　　头部有附肢5对，第1、第2对成为2对鞭状触角，其第2对触角特别长，触角刺明显；其他3对附肢，成为1对大颚和2对小颚。

　　胸部附肢8对，前3对成为颚足，均为口器的一部分；其余5对为步足，前3对步足的末端均为钳状，以第3对为最长大，后2对末端成为爪状。

　　雌体交接器呈现圆盘状，位于第4、第5对步足基部之间，中央有一纵行裂口，内为受精囊，前方有一圆形突起，表面着生密毛。

　　腹部7节，能屈曲，第4～6节背面中央具有纵脊；腹部附肢6对，第1对雌者内肢极小，雄者内肢变形为呈钟形的交接器。

　　第6对为尾肢，短粗，与腹部第7节末端甚尖的尾节合为尾扇。

　　雌体性生殖腺成熟前呈淡青蓝色，体表散布有棕蓝色色素细胞。

　　雄体略呈棕黄色，胸部和腹部附肢微呈红色，尾肢的后半为深蓝并夹有红色。

　　现在市场上很多人把对虾来冒充基围虾，因为基围虾会比对虾价格高些。

　　上面也跟大家分享了对虾跟基围虾的区别。

　　相信以后就不会把对虾当成基围虾了。