乳铁蛋白和乳清蛋白的区别是一是获取原料不同，乳铁蛋白主要存在于牛初乳中，而乳清蛋白是从牛奶中提取出来的物质的。

　　那么关于乳铁蛋白和乳清蛋白的区别以及乳铁蛋白和乳清蛋白的区别在哪里，乳铁蛋白的作用与功效，乳铁蛋白，奶粉中的乳铁蛋白，乳铁蛋白乳清蛋白粉等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

乳铁蛋白和乳清蛋白的区别

　　乳铁蛋白和乳清蛋白的区别是一是获取原料不同，乳铁蛋白主要存在于牛初乳中，而乳清蛋白是从牛奶中提取出来的物质。二是成本不同，乳清蛋白的成本远低于乳铁蛋白等的。

乳铁蛋白

及其蛋白降解产物—乳铁蛋白肽具有广泛的生物学活性，包括广谱抗菌作用、消炎、抑制肿瘤细胞生长及调节机体免疫反应等，被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品、化妆品添加剂，如美国食品药品管理局早巳允许乳铁蛋白作为食品添加剂用于运动、功能性食品。

乳清蛋白

的营养价值是最高的。

　　一般而言，必需氨基酸种类和含量齐全并能提供人体需要的蛋白质可以称为优质蛋白质，也叫完全蛋白质。

　　这里提到了必需氨基酸的概念，必需氨基酸是指人体必需但自身不能合成，必须从食物中摄取的氨基酸。

营养成分含量不同

。

　　乳铁蛋白在母乳中的含量比较丰富，约占母乳蛋白质总量的20%；在牛奶中含量低一些，约占牛奶蛋白质总量的3%-4%。

　　乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。

　　

获取原料不同

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　　乳铁蛋白主要存在于牛初乳中，而乳清蛋白是从牛奶中提取出来的物质。

　　

成本不同

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　　乳清蛋白的成本远低于乳铁蛋白。

乳清蛋白和乳铁蛋白的区别？

　　乳清蛋白和乳铁蛋白，虽然都是蛋白质，但是乳清蛋白营养价值要比如铁蛋白价值高，相对乳清蛋白吸收也会更加容易。

　　乳铁蛋白和乳清蛋白的区别具体如下：首先是作用不同。

　　乳清蛋白的营养价值更高，而且里面含有多种活性成分，是能很好的补充孩子所需的蛋白质。

　　乳铁蛋白是可以帮助孩子的身体吸收铁质，这样就能够预防和治疗营养性贫血。

　　同时还能够增强身体的免疫力，这样能够预防孩子患疾病的几率。

　　其次是获取的原料不同，乳清蛋白主要是从牛奶里面提取，乳铁蛋白主要是从牛初乳里面提取。

　　但是乳铁蛋白可以帮助预防和治疗缺铁性贫血。

　　铁蛋白以及乳清蛋白的区别是分布和功能都不一样。

　　乳铁蛋白分布动物的奶液中，还存在于多种组织、分泌液和中性粒细胞，功能除了抗菌和消炎，同时还能调节自身免疫力。

　　而乳清蛋白多在牛乳中，营养丰富，易消化吸收，只是增强免疫力。