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真蜂蜜和假蜂蜜的区别是啥

  真蜂蜜和假蜂蜜的区别是啥是原料,真蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜,而假蜂蜜一般都是用糖浆制成的;外观,真蜂蜜总体来说质地粘稠且有光泽,而假蜂蜜一般色泽鲜艳且质地清澈透亮;3、蜂蜜在一定条件下都会结晶,而假蜂蜜一般不会结晶的。

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真蜂蜜和假蜂蜜的区别是啥

真蜂蜜和假蜂蜜的区别是啥

  真蜂蜜和假蜂蜜的区别是啥是原料,真蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜,而假蜂蜜一般都是用糖浆制成的;外观,真蜂蜜总体来说质地粘稠且有光泽,而假蜂蜜一般色泽鲜艳且质地清澈透亮;3、蜂蜜在一定条件下都会结晶,而假蜂蜜一般不会结晶的。

真蜂蜜和假蜂蜜的区别,主要有以下方面:

原料。

  

真蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜,并经过一定周期反复酿制成的,而假蜂蜜则一般都是用糖浆、麦芽糖或其他糖类人工制成的。

外观。

  

真蜂蜜总体来说质地粘稠且有光泽,颜色从水白色到深琥珀色都有,有蜜源植物自然的香味,而假蜂蜜一般色泽鲜艳且质地清澈透亮,要么香味浓重不自然,要么根本就没有香味。

结晶。

  

真蜂蜜在一定条件下都会结晶,结晶用手轻轻一捻便能融化,而假蜂蜜一般不会结晶,有一个类似结晶的现象,其实是凝固,凝固后的假蜂蜜非常硬,用手捻感觉跟捻白糖一样。

蜂蜜从定义上来说必须具备两个条件,其一必须是蜜蜂采自蜜源植物的,其二必须是完全由蜜蜂酿制的,两个条件缺少任何一个都不是真蜂蜜,另外养蜂人给蜜蜂饲喂糖浆生产出来的也是假蜂蜜。

真蜂蜜和假蜂蜜的区别

  这个需从多方面仔细查看,主要是检测报告,从各项数据进行分析,其次从味道、口感以及颜色等方面辅助判断。

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