红火龙果和白火龙果的区别

　　红火龙果和白火龙果的区别是从价格上来说，红火龙果价格要比白火龙果价格贵；从营养上来说，红火龙果其营养价值高于白火龙果；从口感上来说，红火龙果比白火龙果更甜的。

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红火龙果和白火龙果的区别

为多年生攀援性的多肉植物。

　　植株无主根，侧根大量分布在浅表土层，同时有很多气生根，可攀援生长。

　　其中，火龙果的肉有红色的和白色的，两者的区别在于以下几点：

，火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。

　　一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。

，红色火龙果价格要比白色火龙果价格贵。

　　一方面是火龙果本身原因：现在市面上的红色火龙果一般都从越南进口，成本高；而且现在量少，估计再过一段时间左右，红色火龙果就大量上市，届时价格肯定会往下走。

　　另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红色火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。

　　消费者对进口水果在食品安全、品质上更加信赖。

，红色火龙果除了在口感上更胜一筹外，其营养价值远高于白色火龙果。

　　像红色火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力的，保护眼睛晶体的纤维部分等作用。

　　红色火龙果和白色火龙果区别？

　　区别一：甜度不同

　　有些人吃过红火龙果，没吃过白火龙果；有些人吃过白火龙果，没吃过红火龙果。

　　没有比较，就没有判断。

　　所以，同时吃过红火龙果和白火龙果的人可以分辨出，红火龙果汁水较多、含糖量较多，吃起来比白火龙果甜。

　　这是为什么市场上红火龙果比白火龙果价格贵的原因之一。

　　区别二：果肉肉质的差异

　　除了甜度不同，我们通过观察两种火龙果的果肉，可以发现红火龙果的果肉比较糯，吃的时候汁水会漫出来，不小心可能还会沾上一手的红色汁水；但是吃白火龙果就没有汁水漫出的困扰，因为水分少，吃起来就较为干爽。

　　如果是在控糖期间的人想吃火龙果，建议食用白色火龙果。

　　区别三：品种不同

　　很多人看到红火龙果的价格比白火龙果的价格高，就以为红火龙果的品种更好，但并非如此。

　　白火龙果是国外引进的品种，红火龙果才是本地的品种。

　　作为舶来品，种植白火龙果要求的技术更高，步骤更复杂，但白火龙果的产量大，因此在市面上更普遍，价格也就降了下来。

　　反观作为本土品种的红火龙果，它属于杂交品种，技术要求低，但培育红火龙果对环境要求严格，以至于产出量少，因此价格更贵一些。

　　区别四：营养成分不同

　　除了上述的三点不同，红火龙果还有一个核心价值：含有抗氧化物质。

　　抗氧化物质对延缓皮肤衰老很有效，所以大家才说多吃火龙果对皮肤好。

　　因此，不含抗氧化物质的白火龙果就没有红火龙果受欢迎，价格自然要比红火龙果低一些。