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桃胶怎么清洗干净杂质

　　是桃胶怎么清洗干净杂质：桃胶泡发后，用手在水中顺时针搅动，大部分杂质就会自动脱落取出桃胶，把有杂质和碎屑的清水倒掉。如果桃胶上还有顽固杂质，用手摘掉即可。最好提前用冷水泡发10小时以上，如果第二天早上吃，最好晚上就泡起来。切记不能用热水泡发，否则会影响桃胶泡发的。

桃胶

　　桃胶从树上刮下来的时候难免沾有一些脏东西，所以我们是不能直接吃的，要清洗干净之后才能食用。

　　有的地方还会专门用桑灰汤来泡桃胶。

　　广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。

　　将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。

　　其实桃树流胶是一种病理现象。

加工制作

　　原始桃胶的主要成分是大分子多糖，不容易溶于水，但有很好的吸水性，体积可以泡发10倍以上。

　　原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。

　　水解的目的是将不易溶解的大分子多糖变成可溶解的小分子多糖，方便工业使用。

　　商业桃胶在食品中可以起到增稠、乳化、凝固等效果，和另一种常见树胶(阿拉伯胶)的功能接近。

　　由于阿拉伯胶需要进口，价格较贵，因此桃胶是其廉价替代品。

　　在日本，桃胶可作为食品添加剂使用。

　　在某些性能上桃胶比阿拉伯胶还好，比如透光性和黏稠度更大。

　　此外，桃胶在化工、化妆品、印染等行业也有广泛应用。

桃胶的功效与作用

　　1、美容养颜

　　美容养颜是桃胶的重要功效之一，它含有大量的植物角质，被人体吸收以后，能增加皮肤弹性，而且能补益气血，可以让人们的面色更加红润，更加健康。

　　2、润肠通便

　　桃胶不但能美容养颜，还能加快人体肠胃蠕动，可以提高肠胃的消化功能，另外它还能清肠排毒，对人类的肠燥便秘有一定预防和缓解作用。

　　桃胶还能加快人体对脂肪的燃烧与代谢，平时人们多吃一些桃胶，可以预防身体肥胖，也能起到减肥瘦身的重要作用。

　　3、防病治病

　　桃胶平时不单能当，保健食材，食用，还能入药，它入药以后可以治疗人类的多种常见病，特别是对人力的秘籍和糖尿病以及胃炎、胃痛等症的治疗效果特别明显，治疗时可以把桃胶煮水，也可以洗净以后直接嚼服。

怎么洗桃胶的杂质

　　 桃胶是从桃类树木的树皮上收集下来的胶质，营养丰富、价值高，对很多人尤其是女性有非常好的功效和作用。

　　桃胶从树上刮下来的时候难免沾有一些脏东西，所以我们是不能直接吃的，要清洗干净之后才能食用。

　　有的地方还会专门用桑灰汤来泡桃胶。

怎么洗桃胶的杂质

　　 1、桃胶可在流水下反复清洗，以清除其表面的杂质。

　　 清洗后的药水应在清水中浸泡，连续浸泡时间不少于10小时。

　　 如果环境温度低，应该浸泡24小时左右，吸水后会迅速膨胀，每次吃三五粒就可以泡一大碗。

　　 2. 将桃胶浸泡在清水中。

　　 泡好后取出继续清洗，尤其是有杂质的桃胶要在水龙头下反复冲洗，这样才能洗掉，再洗。

　　 桃胶清洗干净，加工后，可以根据自己的需要煮着吃。

桑灰汤泡桃胶的原理

　　 桑椹灰汤是以桑葚茎枝的灰烬为原料，然后用沸水冲泡而成的桑椹灰汤。

　　 将桃胶浸泡在桑椹灰汤中是一种古老的方法，主要是为了清洁效果。

　　桑椹灰汤是一种碱性清洁剂，可以很好的清洁桃胶中的杂质，也可以不用桑灰汤直接泡在清水里。

桃胶的食用方法

　　 如果你想吃桃胶，可以把它做成桃胶糖浆。

　　 制作方法是将桃胶在水中浸泡12小时左右，然后将银耳用温水浸泡，撕开，再与冰糖混合。

　　 将它们一起放入水中煮一小时，最后加入加工好的桃胶煮半小时。