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马蜂菜是热性还是寒性

　　马蜂菜属于寒性蔬菜的。

　　如果脾胃虚寒、肠滑疏泄，最好不要吃，否则会导致病情加重。马蜂菜对子宫有刺激作用，能使子宫收缩，所以孕妇不能食用马齿菜，

　　严重时可能会导致流产，从而发生意外。具有清热解毒、凉血止痢等功效，具有通大肠肝经的功效。

　　夏天湿热，疫毒之邪易侵犯肠胃，湿热蕴蒸，气滞血瘀，造成下痢脓血，可见腹痛、腹泻，泻后仍痛，体温升高，可以用马蜂菜煮水食用。

马蜂菜的功效与作用有什么

马蜂菜的功效与作用

　　 马蜂菜的功效与作用

　　 马蜂菜的功效与作用？马蜂菜含钾量是很高的。

　　钾元素是维持细胞内水分含量最重要的元素之一，所以吃这种菜有利于血钾和细胞内的钾处于正常水平，那么马蜂菜的功效与作用呢？

马蜂菜的功效与作用1

　　 1、马蜂菜有着特殊的护眼功效

　　 马蜂菜中含有维生素A样物质，该物质可以维持上皮组织比如皮肤、角膜以及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，从而增强视网膜感光性。

　　 2、马蜂菜拥有消炎祛毒的作用

　　 马蜂菜是可以凉血止渴，血热以及湿热痢疾的患者可以多吃以缓解病症。

　　它异能治疗女性白带异常的现象。

　　 3、马苋菜可以补充人体的钾元素

　　 马苋菜几乎是所有的蔬菜中含钾量最高的一种蔬菜。

　　钾元素是维持细胞内水分含量最重要的元素之一，所以吃马蜂菜可以维持血钾和细胞内的钾处于正常水平，从而保持人体年轻态。

　　故它有一个美称名曰长生之菜。

　　 马蜂菜的吃法

　　 1、马蜂菜可以凉拌吃起来

　　 这种吃法几乎是最简单便捷的。

　　我们可以取适量的马苋菜洗净，过煮沸的水之后切碎，倒入各种自己喜爱的作料即可。

　　味道酸酸滑脆爽口。

　　 2、马蜂菜可以煮粥喝

　　 自古以来，粥是颐养天年的。

　　加入马蜂菜的粥更是滋养万千，做法和一般的粥一样，无非是加入马苋菜以及相应的作料。

　　 3、清炒马苋菜

　　 马蜂菜有黏黏的东西，所以一般都要沸水过滤之后再清炒。

　　不过需要注意的是开水中不能泡太久，以免失去营养物质。

　　清炒马蜂菜味道可口，适合配米饭，很开胃的哦！

　　 4、马蜂菜包饺子

　　 做法可以参照第一种做法，基本就是饺子皮中包入凉拌马蜂菜即可。

　　素食饺子味道清爽，如果觉得太素，加入肉末即可。

马蜂菜的功效与作用2

　　 马苋菜的用途和作用

　　 1、马苋菜的.药用价值

　　 马苋菜不仅可以食用，它的药用价值也是极高的，因为其植株内富含多种人体所需的氨基酸，生物碱，马苋菜整株全草都可以入药，功能主治湿藓，赤白带下，马苋菜有清热解毒，消肿止血的功效。

　　适合内服外用，本身没有毒性，性寒，味辛。

　　 2、马苋菜的药理作用

　　 马苋菜的药理作用在我国多部医学著作皆有记载，《本草经疏》《唐本草》等等。

　　马苋菜植株里含有的马齿苋乙醇对多种细菌真菌皆有抑制作用，如大肠杆菌，葡萄球菌抑制作用明显。

　　马苋菜中富含维生素a，对伤口溃疡的愈合作用有很大的帮助。

　　 3、马苋菜的食用价值

　　 马苋菜作为一种菜色碧绿清新，味道鲜嫩爽口的野菜和各种辅助食疗菜谱都可以一起入菜。

　　将鸡肉丝调味调好，洗干净马苋菜一起入锅翻炒，加入葱末、姜末，用料酒调味。

　　最后装盘即可。

　　具有健脾益胃的功效。

　　脾虚的人可以多吃点这道菜。