茶录和《荔枝谱》的作者是谁？

　　茶录和《荔枝谱》的作者是谁？？是蔡襄的。关于茶录和《荔枝谱》的作者是谁？以及茶录和《荔枝谱》的作者是谁？茶叶，茶录和荔枝谱的作者是谁，茶树和荔枝谱的作者，谁写了茶录和荔枝谱，著有茶录荔枝谱的是谁等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

茶录和《荔枝谱》的作者是谁？

　　是蔡襄的。

　　《茶录》和《荔枝谱》的作者是：北宋蔡襄。

　　《茶录》是古代中国饮茶论著，全书分为两篇，上篇主要论述茶汤品质和烹饮方法，下篇论器，分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目。

　　《荔枝谱》分七篇，对荔枝的功用、产地等进行论述。

　　《茶录》，古代中国饮茶论著。

　　共一卷，一作二卷。

　　北宋蔡襄(10121067)作于北宋皇佑年间(10491053)，是宋代重要的茶学专著。

　　蔡襄有感于陆羽《茶经》不第建安之品而特地向皇帝推荐北苑贡茶，由此写作《茶录》。

　　全书分为两篇。

　　上篇论茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、熁盏、点茶十目，主要论述茶汤品质和烹饮方法。

　　下篇论器，分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目。

　　是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著。

创作历程

　　蔡襄不但在文学方面造诣较深，而且对植物学也颇有研究，尤其是农艺名著《茶录》和《荔枝谱》，在古今中外产生了很大的影响。

　　这些著作先后被译成英文、法文等传到国外去。

　　本文单说《茶录》对后世的影响。

　　宋治平元年(公元1064年)五月二十六日，三司使给事中蔡襄为《茶录》写了后记。

　　他说，宋皇？年间，任福建转运使时，每年进贡福建的龙茶，深受仁宗皇帝的赞赏。

　　在《茶录》序言中，他说了写作的原由和目的：陛上谕臣，先任福建转使，日所进上品龙茶，最为精好。

　　臣退念草木之微，首承陛下知鉴，若处之得地，则能尽其材也。

　　他认为，陆羽《茶经》，不第建安之品，丁谓《茶图》，独论采制之本，至于烹试，曾未有闻。

　　因此，他辄条数事，简而易明，勒成二篇，名曰《茶录》。

《荔枝谱》内容介绍

　　书分七篇。

　　第一篇述福建荔枝的故实及作此谱之由；第二篇述兴化人重陈紫之况及陈紫果实的特点；第三篇述福州产荔之盛及远销之情；第四篇述荔枝用途；第五篇述栽培之法；第六篇述贮藏加工方法；第七篇录荔枝品种32个，载其产地及特点。

　　全书内容较为详实。

蔡襄主要作品

　　蔡襄为官三十余年，不仅政绩显著，在科学文化方面也作出重大贡献，曾撰《荔枝谱》一卷、《茶录》二卷（或作一卷），是世界上最早介绍荔枝的专著。

　　他所创制“小龙团茶，品质较“龙凤茶更精。

　　蔡襄精于书法，学虞世南、颜真卿，并取法晋人。

　　正楷端重沉着，行书温淳婉媚，草书参用飞白法，为“宋四家之一。

　　传世碑刻有《万安桥记》，书迹有《书谢赐卿御书诗》和书札诗稿等。