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7寸披萨多大

　　是直径大概是17.8厘米的。

　　七寸披萨直径大概是17.8厘米。

　　七寸披萨的单位是“英寸，一英寸=2.54厘米，七英寸=2.54×7=17.8厘米，因此七寸披萨的直径等于17.8厘米。

　　世界上最长的披萨产自美国加州，长达1930米，成为舌尖上的吉尼斯。

披萨简介

　　比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。

　　比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

　　奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）、马苏里拉奶酪等。

区分是否正宗

　　一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，行业内公认的区分标准如下，如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边均匀，“翻边高2-3cm，宽2cm。

　　如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边均匀，“翻边高4-5cm，宽3cm。

　　除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺。

讲究

　　上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料。

　　饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。

　　一般正宗的披萨会选用马苏里拉芝士，这样做出来的披萨容易拉丝，且口感醇厚。

　　匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。

　　所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。

　　成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的折叠起来，外层也不会破裂。

　　这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。

　　我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。

　　在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。

　　比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。

　　此工艺观赏性非常强，客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口，是专业比萨饼店用以招揽顾客的好方法。

简单制作

　　先将秤好的面粉加上配料和匀，然后在底盆上油，铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料，再撒上柔软的乳酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料，最后放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟。

　　好了，一个美味的比萨出炉了，值得注意的是：出炉即食、风味最佳，千万不要等到搁置时间长了再品尝。

　　比萨按大小一般分为三种尺寸：6寸(切成4块)、9寸(切成6块)、12寸(切成8块)，按厚度分为厚薄两种。

七寸的披萨有多大？

　　七寸的披萨大概直径17.8厘米。

　　七寸的披萨并不大，这个七寸指的是英寸，因此将英寸换算成厘米计算一英寸大约为2.54厘米，七寸的披萨直径就是7乘以2.54约为18 厘米。

　　对于食量小的人来说七寸的披萨可以1～2个人一起吃，食量较大的话只够一个人吃。

　　比萨采用的是英寸制：

　　说几寸的披萨意思指的也是英寸。

　　英寸（吋）是使用于联合王国(UK，即英国(英联邦)及其前殖民地的长度单位，一般为1in=2.54cm，在英制里，12英寸为1英尺，36英寸为1码。

　　一英寸就是一节大拇指的长度。

　　当然人的大拇指的长度也是长短不一的。

　　14世纪时，英皇爱德华二世颁布了“标准合法英寸。

　　其规定为：从大麦穗中间选择三粒最大的麦粒并依次排成一行的长度就是一英寸。