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西洋参是凉性还是热性

　　西洋参是凉性的。

　　食用西洋参能够起到补气养阴、清火生津的功效，适用于肺虚久咳、耗气伤阴者，主要用于治疗热病、阴虚、肺胃津伤等病症。由于药物性凉，因此，对于脾胃虚弱者而言，应该慎用。建议患者去正规医院中医科就诊，在医生的指导下用药。

　　西洋参的功效是补气养阴和清热生津。它在补气的同时还有养阴的作用，能够生津止渴，它和人参同是五加科的植物，只不过属于不同的种。

　　人参是一个大补元气的药，但是它是一个偏温补的药物，有人服用人参就容易上火，所以说对于服用人参又不能耐受人参温热之性的这一类患者，用西洋参效果很好，而且它还有清热生津的作用。

　　西洋参食用也是用禁忌的，如寒性体质、身体非常健康的人群要避免食用。而且在食用西洋参后不可以再进食浓茶咖啡，以免影响疗效。

西洋参有菊花纹理吗图片

　　西洋参有菊花纹理。

　　西洋参是五加科、人参属多年生草本植物。

　　根为肉质，其形状有椭圆形和纺锤形，外皮表面呈浅黄色，较细致光滑，生长茂盛，断面的纹理具有菊花状；茎为直立圆柱形，光滑无毛，绿色或暗紫绿色，茎的高矮随参龄不同而不一样。

　　西洋参的叶一般为由5片小叶组成的掌状复叶，小叶片为倒卵形或卵形，叶较薄，边缘有不规则的粗锯齿，一般一年生西洋参植株只有1枚3片小叶的复叶，二年生的有1枚或2枚对生的5片小叶的复叶，3-5年生的有3-5枚轮生5片小叶的复叶；花从茎顶中心抽出花薹，由许多小花组成伞形花序；浆果形状为扁圆形，呈对状分布，成熟后的颜色为鲜红；花期、果实成熟期分别为7月、9月。

　　西洋参原产北美，自然分布于北纬30-48°，西经67-95°的美洲森林中，即加拿大的东南部和美国的东部，包括加拿大的蒙特利尔和魁北克、美国的纽约州和密苏里州等地。

　　喜土质疏松、土层深厚肥沃、富含腐殖质，透气、透水及保肥保水性能好，有良好的团粒结构的壤土、砂质壤土或森林棕壤；喜斜射光、散射光，忌强光；生长期需要较高的空气湿度（年降水量在1000毫米左右）。

怎么鉴别西洋参的真假

　　西洋参又称花旗参，原产于美围．后来加拿大等国也有生产。

　　目前国内引种的西洋参也已供应市场，称为种参或国产西洋参。

　　参滋补作用强，适用范围广，深受人们欢迎，但因其价格昂贵，使得一些不法分子以人参冒充西洋参出售。

　　两者虽为同属植物，但功用却各有不同：西洋参性凉，味甘、微苦，能补肺降火、养胃生津，而人参性温，味甘、微苦，可大补元气、强心固脱、安神生掌。

　　更有甚者，一些人竟用小的白芷伪制成西洋参来牟取暴利。

　　白芷具有祛风燥湿、消肿止痛的作用，全无西洋参的效用。

　　人们如果上当受骗，不仅经济E遭受损失，还可能贻误病情，因此。

　　应学会辨别真假西洋参。

　　鉴别西洋参的真伪，主要是通过外形、颜色、质地、断面和气味等方面的特征来判断。

　　进口西洋参

　　圆柱形或纺锤形，无芦头、须根和支根。

　　表面土黄色或类白色，去皮者为白色，带粉，全身有横向内陷细环纹，狭线形横向皮孔及众多不规则的纵皱纹，顶端的环纹较密，色较暗。

　　质硬，体轻，不易折断。

　　断面平坦，呈淡黄白色，无裂隙而有放射状花纹，以及明显的棕黄色形成层环，皮部散有黄棕色树脂道。

　　气微芳香，味苦带甘，有粘性，含口中能生津

　　国产西洋参主根圆柱形，常带有芦头，无支根但有须根。

　　表面浅黄褐色或黄色，皮细腻，上部有密集横环纹，全体有纵皱纹，并具横长皮孔样栓化疤痕，一般较细长，微隆起。

　　质坚、体重，断面呈淡黄白色，形成层环纹色较深，并散有多数红棕色小点，放射状纹理明显。

　　气微香，味微苦、回甜。

　　一般质量较好的西洋参应该具有条匀、质硬、体轻、表面横环纹紧密、气清香和味浓郁的特征

　　生晒参伪制的西洋参外形与真品西洋参相似，但其表面呈灰黄色或黄白色，横环纹疏浅断续，纵皱纹深而明显，形成层环纹为棕黄色，有人参特有的香气，味甘、微苦。

　　少数带有芦头的伪制西洋参可见较长芦头，并有纤维状或鳞白芷伪制的西洋参外形亦与真品西洋参相似，呈圆柱形或纺锤形，表面黄白色或棕黄色，有横纹及细纵纹，横向突起的疙瘩状皮孔特别明显。

　　质地坚硬，体轻，端面白色，粉性，木部较小，占横切面积的1／3，并散有黄棕色油点。

　　气微香，味苦、辛。

　　如果要购买西洋参这样的贵重药材，最好去正规的药店。

　　另外，对那些包装精美的西洋参饮片，购买时也需慎重。