没开封的油过期能吃吗，没开封的油过期后可以食用，但使用尽早最好，虽然不会危害健康，但口感质量可能受到影响。

1）油的保存期限一般比食物的保质期要长，不过它仍有过期的时间，食用过期的油存在风险，所以不建议食用。

2）油放置过久有可能导致物理性能发生变化，油的颜色、气味和口感都可能发生异常，从而影响食用安全，因此并不建议食用它。

3）油可能发生无气发霉，或是因为长时间受到阳光照射引发变质发酸，这些因素也会影响其食用安全。

4）油罐装的食用油，特别是在高温下，请尽快进行处理，千万不要将油装入新容器，以免造成危险。

5）对于没有开封的油，一般会有横置的保质期，开封后的油则保质期较短，过期的油建议仍不要食用。

食用油过期但没变质

1.食用油过期后常会变质，但变质的速度取决于多种内在因素，如油种、保存条件（温度）、包装材料等。

尽管油已过期，但没有变质也是有可能的。

2.食用油过期后，消费者应该按照一定的检查步骤对食用油进行检测。

一般来说，检查可以使用感官检查和实验室检查。

3.感官检查：

检查食用油的颜色、气味、口感是否发生变化。

实验室检查：

采用一系列测定技术，如色度剂测定、食用油稳定性试验等，进行对变质食用油的综合分析，以全面了解油的质量情况。

4.对于过期食用油，建议不要使用，应当根据实际情况谨慎选择和使用，品质标准更高的食用油和按照正规柜台购买更为安全可靠。

吃了一桶过期三年的油

1、吃了一桶过期三年的油，对你健康的危害十分严重，应立即去医院检查。

毒素容易滞留在人体内，容易影响新陈代谢，加大患癌症的风险，肝脏机能失常也是潜在的危害因素之一。

2、吃下过期油，可能会引起消化系统的不适及重度损害，引发腹泻，恶心，呕吐，腹痛等症状，对心血管系统也具有影响。

3、过期油也可能会使神经系统遭受损害，能影响中枢神经系统例如：

妄想，幻觉等，而大脑则因毒素的侵蚀而出现的安静感，头疼，全身无力及失去焦虑等症状。

4、身体健康受到影响的另外一个方面是皮肤，过期油可能会导致疾病过敏，如果过期食用油摄入较多，皮肤会因受到过敏反应而出现松动，红斑，湿疹，肿胀等皮肤症状。

5、所以，当遇到过期三年的油时，千万别贪便宜试图消费，切记避免吃下过期油，一定要及时就医，好好给自己充电，记住体检健康，平时多多锻炼身体，让自己永远处在最佳状态。