没开封的油过期能吃吗

　　没开封的油过期能吃吗是未开封的食用油过期后会发生氧化，氧化之后会产生一些过氧化物，会进一步产生一些有毒或者副作用的影响，因此不能食用的。

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没开封的油过期能吃吗

另外如果油有腥味，做菜有哈喇味，油烟特别大，粘稠度非常稀或者非常稠都是不能食用的。

　　食用油储存温度大概在10度到15度之间是最好的，还要避免阳光暴晒。

　　另外储存油的容器应不渗漏、不变质，流通安全，且符合食品卫生要求。

比如说植物油，过期之后就会产生腐败物质，食用后可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，会影响健康。

　　没开封过期的食用油不能再吃了。

　　即使桶装食用油未开封，过期了也不能吃了。

　　食用油过期之后里面的物质也会变质，外观比较浑浊，其中具有一定量的过氧化物，长期食用过期食用油不利于身体健康。

　　食用油保存方法：

　　1、低温储存

　　食用油的储存温度以10℃~15℃为最好，一般不应超过 25℃。

　　因此，夏季不宜过多储存食用油，应边购边用，经常食用新鲜油。

　　食用油在不使用时，除了远离炉灶，还应避免靠近暖气管道、高温电器等。

　　2、避光保存

　　食用油最好存放在背光、通风处，因为阳光中的紫外线和红外线也会促使油脂氧化及有害物质形成。

　　3、选对容器

　　储存容器的材料应不渗漏、不变质，流通安全，且符合食品卫生要求，可防止尘埃、微生物及有毒有害物质污染。

　　储油的容器必须干净、干燥，封口要好。

　　4、注意防潮

　　储油位置应该保持干燥、通风，因为水分增加会加速食用油的水解和酸败速度。

　　5、保持密封

　　食用油应采用能够严格密闭的容器盛装，不得采用敞口容器储存。

　　容器的盖必须旋紧，使其严格密封。

　　应尽量减少开盖的次数，以免食用油过多地接触空气，发生氧化。