老红糖和红糖有什么区别，老红糖是由全燕麦、大麦粉、芥花籽油等比例混合而成的糖果，而红糖是将普通白砂糖煮制而成的糖果。

1. 老红糖和红糖的区别在于老红糖一般是由朱古力醇、海藻糖、玫瑰香精等混合而成，形状上可以是圆柱状的也可以是果冻状的。

而红糖通常指普通红糖，可进行话梅、糖水等加工，是个宽松的概念，具有清甜的口感，也是糖果、饼干等食品生产常用的主要原料。

2. 当老红糖与红糖比较的话，老红糖也叫绵绵糖或糖头，它的口感是香嫩多汁，口感比较柔软，每支老红糖有一种香料的味道，比较有个性。

而红糖指的是绵绵糖中的一种，口味甜食，有一定的咸度，口感紧密，色泽较深，有些果丹皮类似。

3. 所以总的来说，老红糖主要做工更精细，形状可以多样化，有多种香料可以搭配，口味也多样，而红糖则更多是吃起来比较紧绷，口感比较单一，价格也要比老红糖便宜些。

红糖煮鸡蛋的禁忌

1、红糖鸡蛋不适合怀孕和哺乳期的女性，因为红糖属于有毒的食物，加热后的红糖对未成熟的胎儿有影响。

2、红糖鸡蛋不适合有肾脏疾病患者食用，因为红糖很容易堆积在体内，以致新陈代谢受阻。

3、红糖鸡蛋摄入过多会使血糖水平升高并导致糖尿病，尤其是有亲友患有糖尿病的人群。

4、红糖鸡蛋中的脂肪和胆固醇过高会使血脂升高，对有心血管疾病的患者及老年人不利。

5、红糖鸡蛋不宜日常常食，由于它含有较高的热量和油脂，长期饮食大量的红糖鸡蛋会使人体肥胖。

红糖的十大危害

1、摄入过多红糖可能导致肥胖：

红糖或糖分很容易被机体吸收，缺乏运动的人会导致肥胖和腰围变大，带来更多的健康问题。

2、吸收过多糖分会影响牙齿：

糖分会有利发酵宝生的菌类，进而产生酸性物质对牙齿造成损害，从而诱发牙菌斑、龋齿等疾病。

3、会增加患癌风险：

一项来自美国宾夕法尼亚州立大学的研究表明：

摄入糖醛会更有可能导致乳腺癌的风险增加，所以过度摄入红糖容易导致罹患乳腺癌的几率增加。

4、影响胰岛素敏感度：

红糖摄入过多会出现血糖升高，使肝脏和脂肪细胞摄入大量葡萄糖，从而降低胰岛素敏感度，最终导致糖尿病出现。

5、影响神经系统的健康：

过量摄入红糖会影响脑神经元的活动，导致记忆力减退，影响反应能力以及智力发育并最终出现阿尔茨海默病的风险性增加。

6、胆固醇水平升高：

摄入过多红糖会导致血糖过高，糖尿病可以影响体内的胆固醇水平，会引发房颤、动脉硬化等疾病。

7、容易引发炎症：

红糖摄入过多会让免疫系统失去平衡，使体内的免疫球蛋白和血小板水平增高，从而导致胃炎、肝炎等慢性炎症出现。

8、容易诱发高血压：

过度摄入糖分会使血管收缩，使血压升高，而这种现象可以导致多种心血管疾病的风险增大。

9、导致营养失衡：

红糖含有大量的单糖，长期摄入会使人类缺乏某些营养，最终导致营养失衡。

10、过量摄入红糖会导致慢性疲劳：

糖是提供能量的一种物质，但是大量糖分的摄入会触及腹部肠胃，从而导致慢性疲劳，比如觉得无力、精力不足等类似症状。