烤冷面是哪里的小吃？？烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃的。关于烤冷面是哪里的小吃？以及烤冷面是哪里的小吃？，烤冷面是哪里的小吃图片，烤冷面是哪个地方的美食，烤冷面哪儿的特产，烤冷面小吃名字大全 特色等问题，子健常识将为你整理以下的日常知识：

烤冷面是哪里的小吃？

　　烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。

　　油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。

　　烤冷面的兴起于1999年前后，当时师大夜市有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。

　　主要流行铁板和油炸。

　　烤冷面的成本低，味道极棒。

　　所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。

烤冷面是哪个地方的小吃

　　烤冷面是东北地区特色小吃之一，起源于黑龙江省鸡西市密山市。

　　烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。

　　21世纪初烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北地区极具特色的美食。