烤冷面发源地在哪是烤冷面的发源地是黑龙江省鸡西市密山市的。

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烤冷面发源地在哪

　　烤冷面发源地在哪是烤冷面的发源地是黑龙江省鸡西市密山市。烤冷面是黑龙江省的一种特色小吃，刚开始的时候，烤冷面的做法有很多种，例如高温铁板碾压、油炸等，后来又逐渐演变为现在用铁板成块地煎烤，在21世纪初期的时候，烤冷面已经流行于全国，成为东北地区非常有特色的美食的。

　　烤冷面的发源地是黑龙江省鸡西市密山市。

　　烤冷面是黑龙江省的一种特色小吃，刚开始的时候，烤冷面的做法有很多种，例如高温铁板碾压、油炸等，后来又逐渐演变为现在用铁板成块地煎烤，在21世纪初期的时候，烤冷面已经流行于全国，成为东北地区非常有特色的美食。

　　烤冷面的制作方法较为简单，可用香肠、里脊肉、鸡蛋等作为辅料，主要用番茄酱、辣酱、蒜蓉酱、白糖等作为调味剂，早期的烤冷面主要原料是普通冷面，后期烤冷面使用的是特制冷面，较为柔软，可以直接食用，在烤冷面中加入自己想吃的食物，然后涂上自己喜欢的酱料，松软可口，酱香味扑鼻，吃起来较为筋道。

　　相传，上世纪九十年代，一个被称为老盖的皮革厂下岗工人在密山二中门口卖烤羊肉串，他每天都会经过一家冷面厂，就会要一块冷面，架在炉子上烤，并且刷一些烧烤的佐料，最初只是自己吃，后来一个学生看到了也想吃，从此之后，一个非常受欢迎的街头美食就诞生了，便有越来越多的摊贩开始效仿，当时的烤冷面只是将一根根冷面排成排进行烤制，而现在的烤冷面变得非常丰富，更加美味。

烤冷面是哪里的小吃

　　　　烤冷面是黑龙江地区常见的一种特色小吃，它的发源地为黑龙江省鸡西市密山市密山镇。

　　　　烤冷面是用冷面作为主要材料，用鸡蛋，香肠等辅助材料，由酱料作为调味剂制作的一道美食。

　　烤冷面的兴起于1999年前后，始创于1997年，黑龙江省虎林市第一中学校门口一摊位，摊主用剩下的几张冷面下锅炸成了油炸冷面。

　　蘸上酱料之后，又松又软，非常好吃，由此流传开来。

　　　　烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道不同，目前主要流行铁板和油炸。

　　烤冷面因为成本低，味道好，所以很受欢迎。

　　现在的烤冷面都用了特制冷面，这种冷面比一般的冷面要薄一些，软一些，可直接食用。

　　而且现在的商家不断的推陈出新，不光是单独的加工冷面板，出现了冷面夹葱花香菜洋葱调味，又有了夹肉馅，夹肠，加鸡蛋等。

　　烤冷面现在已经火遍全国，是东北极具特色的美食。