辨别真假蜂蜜很简单是蜂蜜含有丰富的营养成分，人们在日常的生活当中购买蜂蜜的时候，也要鉴别一下蜂蜜的真假的。

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辨别真假蜂蜜很简单

　　辨别真假蜂蜜很简单是蜂蜜含有丰富的营养成分，人们在日常的生活当中购买蜂蜜的时候，也要鉴别一下蜂蜜的真假。毕竟假蜂蜜吃了起不到任何效果，还容易对人体的健康造成影响。而我们想要鉴别蜂蜜真假的时候，首先看一下蜂蜜的黏度的。

辨别

蜂蜜

　　蜂蜜含有丰富的营养成分，人们在日常的生活当中购买蜂蜜的时候，也要鉴别一下蜂蜜的真假。

　　毕竟假蜂蜜吃了起不到任何效果，还容易对人体的健康造成影响。

　　而我们想要鉴别蜂蜜真假的时候，首先看一下蜂蜜的黏度。

　　毕竟质量比较好纯天然的蜂蜜，它的色泽清透，而且看上去光亮跟油是一样的。

　　晃动蜂蜜的时候，蜂蜜晃动的波度比较小。

　　一般停止晃动的时候，蜂蜜直接挂在瓶壁上面，缓缓的向下面流淌。

　　不得不说，这样的蜂蜜才是最为纯正的蜂蜜。

　　其实我们在鉴别蜂蜜的时候，如果直接将蜂蜜的瓶子倒置放着的话，此刻我们就会发现蜂蜜的瓶口处很少会有气泡直接上浮。

　　之所以这个样子主要是优质的纯天然的蜂蜜，它的含水量特别的低，再加上真正的蜂蜜比较黏稠。

　　如果我们直接将蜂蜜瓶子的封口处直接封好，然后将蜂蜜倒置的话，就可以鉴别出真假蜂蜜。

　　当然我们在鉴别蜂蜜的时候，也可以通过品尝的方法来进行鉴别。

　　一般蜂蜜如果是纯正的话，品尝的味道是带有淡淡的蜂蜜香味，而糖水的蜂蜜，特别的甜，含糖量较高，没有淡淡的花香味，却有一股比较甜的糖味。

　　我们在鉴别蜂蜜真假的时候，也可以看一下蜂蜜的光泽。

　　其实大家需要注意，在鉴别蜂蜜的时候，由于季节不同，蜂蜜的颜色是不一样的。

　　另外蜂蜜是由蜜蜂采蜜形成的，而它所采的植物不一样的话，蜂蜜的颜色也会有所不同。

　　如果我们在看蜂蜜光泽的时候，蜂蜜直接呈清澈半透明状，说明蜜蜂采蜜的时候采的是椴树蜜。

　　而有些蜜蜂在采蜜的时候，采的是杂花蜜，那么颜色就不固定了，通常是黄红色。

　　其实也会存在其他的颜色，像琥珀色，主要采的是向日葵的蜜。

怎样辨别蜂蜜的真假

　　辨别蜂蜜的真假的简单方法：

　　1、将蜂蜜导入空矿泉水瓶，将适量清水（凉水）倒入蜂蜜，冲开即可。

　　2、使劲儿摇晃两瓶蜂蜜水。

　　这是最关键的一步，用力摇一摇。

　　3、看泡沫，真蜂蜜上层出现大量泡沫，且久久不会消退，有时泡沫可维持2小时之久。

　　假蜂蜜则泡沫很少，且持续时间很短。

　　蜂蜜的产生过程：

　　工蜂采蜜时，用吻从一朵朵花中吸取花蜜，然后混入蜜蜂自身分泌的消化液，装入腹中飞到蜂巢中，然后吐入巢格中，供内勤蜂酿造。

　　 内勤蜂不停的煽动翅膀，将花蜜中多多余的水分蒸发掉，同时在蜂蜜消化液中转化酶的作用下，将花蜜中的多糖转化为单糖——葡萄糖和果糖，一般当蜜中水分下降到17%——23%时，蜜蜂就会用蜡封住巢格。