巴沙鱼和龙利鱼的区别有哪些是生活环境不同：巴沙鱼一般生活在淡水中，属于淡水鱼，而龙利鱼则生活在海里，属于海鱼；纹理不同：巴沙鱼的非常明显，而龙利鱼的纹理比较浅；3、肉质不同：巴沙鱼的肉质由于含水量多，解冻以后肉质会比较松散，而龙利鱼的肉质则比较紧实；4、味道不同：巴沙鱼具有一股淡淡的鱼腥味，而龙利鱼则具有海鱼的味道的。

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巴沙鱼和龙利鱼的区别有哪些

　　巴沙鱼和龙利鱼的区别有哪些是生活环境不同：巴沙鱼一般生活在淡水中，属于淡水鱼，而龙利鱼则生活在海里，属于海鱼；纹理不同：巴沙鱼的非常明显，而龙利鱼的纹理比较浅；3、肉质不同：巴沙鱼的肉质由于含水量多，解冻以后肉质会比较松散，而龙利鱼的肉质则比较紧实；4、味道不同：巴沙鱼具有一股淡淡的鱼腥味，而龙利鱼则具有海鱼的味道的。

　　巴沙鱼和龙利鱼的区别主要体现在生活环境、纹理、肉质、味道、外观、鱼柳、价格等方面。

　　1、生活环境不同：巴沙鱼一般生活在淡水中，属于淡水鱼，而龙利鱼则生活在海里，属于海鱼。

　　2、纹理不同：巴沙鱼的非常明显，而龙利鱼的纹理比较浅。

　　3、肉质不同：巴沙鱼的肉质由于含水量多，解冻以后肉质会比较松散，而龙利鱼的肉质则比较紧实。

　　4、味道不同：巴沙鱼属于淡水鱼，具有一股淡淡的鱼腥味，而龙利鱼则具有海鱼的味道。

　　5、外观不同：巴沙鱼的个头和体型比较大，而龙利鱼则身体比较扁平，片叶状。

　　6、鱼柳不同：巴沙鱼的鱼柳比较厚实，而龙利鱼的鱼柳比较薄。

　　7、价格不同：相较于巴沙鱼，龙利鱼的价格更高一些。

　　巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。

　　它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。

　　龙利鱼营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐。

龙利鱼和巴沙鱼的区别

　　龙利鱼和巴沙鱼的区别如下：

　　1.个头大小。

　　龙利鱼身体比较扁平，呈叶状;而巴沙鱼个头比较大。

　　2.鱼片。

　　如果鱼肉是厚厚的一片，鱼肉中间还没有刺的话，那就是巴沙鱼;如果是薄薄的一条鱼片，而且中间还有刺，那就是龙利鱼。

　　3.价格。

　　龙利鱼的价格远高于巴沙鱼，而且远高于一般的鱼类，所以如果要价较低的，就是巴沙鱼。

　　4.产地。

　　龙利鱼是海鱼，营养价值相对较高，养殖条件相对要求也比较高，资源稀缺。

　　巴沙鱼是淡水鱼，养殖量较大，生长率高，肉质和口感比不上龙利鱼。

　　龙利鱼简介：

　　龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。

　　自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品。