稀饭和粥的区别是什么是稀饭和粥的区别在于分类、食材、口味、稀稠、烹饪时间、做法不同的。

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稀饭和粥的区别是什么

　　稀饭和粥的区别是什么是稀饭和粥的区别在于分类、食材、口味、稀稠、烹饪时间、做法不同。分类不同：稀饭是北方的菜，粥属于大众菜；食材不同：稀饭以小米、玉米和稻米为主要食材，粥以玉米、红薯、大米等为主要食材；3、口味不同：稀饭的口味清淡，粥带有清香；4、稀稠不同：稀饭比较稀，可以看见一粒粒米，粥比较稠，米和水完全融合的。

　　稀饭和粥的区别在于分类不同、食材不同、口味不同、稀稠不同、烹饪时间不同、做法不同。

　　1、分类不同：稀饭是北方的菜，粥属于一种大众菜；

　　2、食材不同：稀饭主要以小米、玉米和稻米为主要食材，粥以玉米、红薯、大米、白面等为主要食材；

　　3、口味不同：稀饭的口味清淡，粥带有一股清香；

　　4、稀稠不同：稀饭比较稀，可以看见一粒粒的米，粥比较稠，米和水完全融合；

　　5、烹饪时间不同：粥的烹饪时间比稀饭长；

　　6、做法不同：稀饭只用大米和水直接烹饪，做法简单，粥烹饪的时候要控制火候，时间较长。

　　稀饭是以中国为主的东方人特有的食物，形状和稀稠都不一样，各地常用的材料有黑米、莲子、大米、红豆等，一般是作为佐餐，它的口味比较清淡，种类单一，做法简单，没有太多花样。

　　粥是一种由稻米、小米或者玉米豆类等粮食煮成的黏糊的食物，早在四千年前，人们就开始食用粥，它是人们的主要佐餐食品，尤其以早饭为主，种类繁多，例如皮蛋瘦肉粥、薏米红豆粥、绿豆粥等。

稀饭和粥的区别

　　稀饭是多水少米煮出来的，而粥则是多米少水煮出来。

　　南方喝稀饭较多，北方人喝粥多于稀饭。

　　粥是由糜子组成的，也就是稻米，小米和玉米等等组成在一起煮成的稠糊食物。

　　而稀饭是由大米煮出来的，是中国特有的食物或者主食。

　　 1、稀饭是多水少米煮出来的，而粥则是多米少水煮出来。

　　南方喝稀饭较多，北方人喝粥多于稀饭。

　　粥是由糜子组成的，也就是稻米，小米和玉米等等组成在一起的煮成的稠糊的食物。

　　而稀饭是由大米煮出来的，是中国特有的食物或者主食。

　　 2、稠稀不同，粥比稀饭稠一点，粥比较浓稠，比较黏糊。

　　稀饭在吃的时候还能见着米粒哟，粥就不能。

　　 3、烹饪时间，不同稀饭的烹饪时间较短，米粒比较完整，汤与米的分离程度高。

　　而粥的烹饪时间较长，米粒细小破碎，汤与米浑然一体。