大米和糯米的区别有哪些是外观不同：糯米呈乳白色，不透明或者是半透明状，呈长椭圆形，较为细长，而大米呈白色透明状，椭圆状，且较为圆胖；口感不同：糯米的口感较为软糯，黏性比较大，而大米吃起来有一点韧性，且粘性较小，入口需要细嚼慢咽；3、用途不同：糯米主要用于制作粽子、糍粑、元宵等软糯食物，而大米是直接煮熟后就能食用了的。

　　那么关于大米和糯米的区别有哪些以及大米和糯米的区别有哪些呢，大米和糯米的区别有哪些图片，糯米和大米的区别都有哪些，糯米和大米什么区别，糯米和大米的区别是什么等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

大米和糯米的区别有哪些

　　大米和糯米的区别有哪些是外观不同：糯米呈乳白色，不透明或者是半透明状，呈长椭圆形，较为细长，而大米呈白色透明状，椭圆状，且较为圆胖；口感不同：糯米的口感较为软糯，黏性比较大，而大米吃起来有一点韧性，且粘性较小，入口需要细嚼慢咽；3、用途不同：糯米主要用于制作粽子、糍粑、元宵等软糯食物，而大米是直接煮熟后就能食用了的。

　　糯米和大米的区别主要有外观不同、口感不同、用途不同、做法不同。

　　1、外观不同：糯米呈乳白色，不透明或者是半透明状，呈长椭圆形，较为细长，而大米呈白色透明状，椭圆状，且较为圆胖。

　　2、口感不同：糯米的口感较为软糯，黏性比较大，而大米吃起来有一点韧性，且粘性较小，入口需要细嚼慢咽。

　　3、用途不同：糯米主要用于制作粽子、糍粑、元宵等软糯食物；而大米是直接煮熟后就能食用了。

　　4、做法不同：做糯米饭的时候，需要提前较长时间浸泡糯米，甚至需要冷藏浸泡过夜，这样做出来的糯米饭才会更加柔软。

　　而做大米饭的时候，可以不用浸泡，直接加水煮就可以了。

　　糯米又叫做江米，中国糯米之乡是在四川省的达州市，是禾本科植物糯稻的去壳种仁。

　　按谷壳的颜色以及米的颜色可分为白、红两种，也有的可分为有毛和无毛，全国各地都是有种植的。

　　大米是稻谷经过清理、碾米等一系列工序后所制成的食物，而且该食物是中国大部分地区人民的主要食品。

糯米和大米有什么区别？

　　其实我们吃的不是糯米，一般都是常见的大米。

　　糯米和大米主要从以下几点来进行区分：

　　一、糯米和大米从外观上来说:

　　 优质的大米都是白色透明状的，但糯米不是的糯米:一般看起来为长的椭圆形的比较细长，有的糯米是椭圆形的，但比较圆，胖圆胖的。

　　糯米色泽比较白不透明，但大米就不同啦，大米不是很白，多大部分都是透明的。

　　二、从口感上来说:糯米煮成的饭结成团，膨胀不。

　　多，粘性大，黏牙，但大米一般不碾牙，吃起来柔软香糯，膨胀的比糯米大，一般不会结成团。

　　三、从制成品上来看

　　 不同在于，大米一般被用做我们的主食，天天食用，而糯米大部分时侯被人做成小吃、粥来食用，还有端午节包粽子是用的也是糯米，平时早餐吃的，烧麦也是糯米做的。

　　但也有例外，有的粥需要用糯米的，也可以用大米替代，只是会减弱粘稠的口感。