桂皮和桂枝的区别是什么是来源不同：桂枝是桂树的嫩枝，为主要的原材料而经过了干燥处理所加工而成的中药，而桂皮是桂树的树皮，采用的枝干部位的嫩皮所制成的中药；用法不同：桂枝是作为入药使用的，而桂皮是作为一种香料使用；3、分布范围不同：桂枝分布在台湾、广东、云南、广西等地，而桂皮产自于不丹、云南西部、印度等地的。

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桂皮和桂枝的区别是什么

　　桂皮和桂枝的区别是什么是来源不同：桂枝是桂树的嫩枝，为主要的原材料而经过了干燥处理所加工而成的中药，而桂皮是桂树的树皮，采用的枝干部位的嫩皮所制成的中药；用法不同：桂枝是作为入药使用的，而桂皮是作为一种香料使用；3、分布范围不同：桂枝分布在台湾、广东、云南、广西等地，而桂皮产自于不丹、云南西部、印度等地的。

　　桂枝和桂皮的区别：来源不同、用法不同、分布范围不同。

　　1、来源不同：桂枝是桂树的嫩枝，为主要的原材料而经过了干燥处理所加工而成的中药，而桂皮是桂树的树皮，采用的枝干部位的嫩皮所制成的中药。

　　2、用法不同：桂枝是作为入药使用的，而桂皮是作为一种香料使用，且在炖肉或者是做菜的时候都会使用。

　　3、分布范围不同：桂枝分布在台湾、广东、云南、广西等地，而桂皮产自于不丹、云南西部、印度等地。

　　桂枝是樟科植物肉桂的干燥嫩枝，春夏二季采收，除去叶后晒干或者是切片晒干，其成品呈长圆柱形，多分枝，表面呈红棕色至棕色，有细皱纹、纵棱线以及小疙瘩状的枝痕、芽痕以及叶痕，皮孔点状，质地较硬且脆，容易折断，有股特殊的香气，微辛、味甜。

　　桂皮是樟科植物天竺桂、阴香和川桂的树皮，在冬季剥取树皮，然后阴干。

　　天竺桂皮为筒状或不整齐的块片，大小不等，一般长30-60厘米，厚2-4毫米。

　　外皮的颜色为灰褐色。

　　阴香茎皮呈槽状或片状，厚约3毫米。

　　外表面为棕灰色，比较粗糙，有圆形突起的皮孔和灰白色的地衣斑块。

　　川桂皮是一种不规则块片，厚1-3毫米。

　　外皮的颜色呈褐色或者棕褐色，外观粗糙，皮孔呈点状或者椭圆形突起，或者有灰棕色花斑。

桂枝与桂皮的区别 桂枝与桂皮的区别分享

　　1、分布不同：桂枝主要生长在热带及亚热带地区，在我国的福建、台湾、广东、云南等地都有大量的栽培，其中大部分为人工种植。

　　桂皮是某一类树木的树皮，在我国湖北、浙江、四川等地以及国外印度、不丹等地都有大量分布。

　　 2、分布不同：桂枝主要生长在热带及亚热带地区，在我国的福建、台湾、广东、云南等地都有大量的栽培，其中大部分为人工种植。

　　桂皮是某一类树木的树皮，在我国湖北、浙江、四川等地以及国外印度、不丹等地都有大量分布。

　　 3、用途不同：桂枝和桂皮都能作为药材熬制汤药，但其作用功能是不一样的。

　　桂枝和桂皮还能用于烹饪中，桂枝具有独特的香味，主要是作为香料来使用，而桂皮不仅有香味，还含有一些特殊的物质，能让一些肉类去腥解腻，能提升肉类酥烂的口感。