生牛乳和复原乳的区别是什么是原料：生牛乳是的原料是刚挤出来的牛奶，不可以直接饮用；复原乳又叫还原乳，是将牛奶浓缩，干燥成为乳粉，再加入水制作成的乳液；营养成分：因为生牛乳没有经过加工，其中含有的蛋白质和维生素等营养物质会保留下来；复原乳要经过两次超高温的处理，虽然其中的蛋白质和钙元素有一定的保留，但是营养流失很大的。

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生牛乳和复原乳的区别是什么

　　生牛乳和复原乳的区别是什么是原料：生牛乳是的原料是刚挤出来的牛奶，不可以直接饮用；复原乳又叫还原乳，是将牛奶浓缩，干燥成为乳粉，再加入水制作成的乳液；营养成分：因为生牛乳没有经过加工，其中含有的蛋白质和维生素等营养物质会保留下来；复原乳要经过两次超高温的处理，虽然其中的蛋白质和钙元素有一定的保留，但是营养流失很大的。

　　生牛乳和复原乳的区别在于原料不同和营养成分不同。

　　1、原料：生牛乳是的原料是液态的生鲜牛奶，是刚挤出来的牛奶，不可以直接饮用，需要经过消毒后才可以饮用；复原乳又叫还原乳，是将牛奶浓缩，干燥成为乳粉，再加入水制作成的乳液，通俗地说，复原乳就是用奶粉勾兑而成的牛奶。

　　2、营养成分：因为生牛乳是刚挤下来的生鲜牛奶，没有经过加工，所以其中含有的蛋白质和维生素等营养物质，都会保留下来；而复原乳要经过两次超高温的处理，从原奶生产奶粉，又从奶粉还原成奶，虽然其中的蛋白质和钙元素有一定的保留，但是和鲜牛奶相比，营养的流失很大。

　　生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，需经巴氏消毒法方可饮用。

　　生牛乳富含免疫球蛋白。

　　复原乳又称还原乳或还原奶，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。

　　通俗地讲，还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。

　　加工方式有两种：一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉；另一种是以奶粉为原料生产的饮料。

生牛乳和复原乳的区别

　　原材料不一样：复原乳的原材料是属干奶制品的婴儿奶粉，生牛乳的原材料为液体生鲜牛奶。

　　营养元素不一样：复原乳要历经2次高温高压解决，先从原奶生产成婴儿奶粉，随后又从婴儿奶粉转变成奶，营养元素损害很大，但蛋白和钙则储存较为详细；而生牛乳中的营养元素基本都能储存。

　　

　　 原材料不一样：复原乳的原材料是属干奶制品的婴儿奶粉，生牛乳的原材料为液体生鲜牛奶。

　　 营养元素不一样：复原乳要历经2次高温高压解决，先从原奶生产成婴儿奶粉，随后又从婴儿奶粉转变成奶，营养元素损害很大，但蛋白和钙则储存较为详细；而生牛乳中的营养元素基本都能储存。

什么叫生牛乳：

　　 生牛乳便是刚挤出的新新鲜牛奶，没经一切生产加工，需煮开后食用。

　　含有人免疫球蛋白，能高效率抵御病毒感染、病菌、细菌以及它过敏源，产生抗原，中合内毒素，增强抵抗力，增强免疫力，减少生病概率；牛奶含有乳铁蛋白，能合理抗氧化性，解决或抑止病菌，推动大脑神经的生长发育，增强记忆力，提高记忆力。