潮汕的风俗

　　潮汕的风俗是劳热：该习俗是源自于潮州人民对土地的无比崇拜，从而产生土地之神的说法，家家户户都会供奉土地公；婚嫁：潮汕婚嫁的礼俗较一致的提法和仪法是：提亲、合婚、定亲、行聘、迎亲，俗称为六礼；3、七样菜：七样菜是潮汕民间颇具特色一种食俗，用七种不同品种的蔬菜著称的菜肴，有新春发大财的寓意的。

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潮汕的风俗

　　潮汕风俗：功夫茶、剃胎发、打油火、七样菜、出花园、婚嫁、劳热。

　　1、劳热：该习俗是源自于潮州人民对土地的无比崇拜，从而产生土地之神的说法，家家户户都会供奉土地公；

　　2、婚嫁：潮汕婚俗是有一定讲究的，其礼俗虽然各地繁简有异，但较一致的提法和仪法是：提亲、合婚、定亲、行聘、迎亲，俗称为六礼；

　　3、七样菜：七样菜是潮汕民间颇具特色一种食俗，用七种不同品种的蔬菜著称的菜肴，有新春发大财的寓意，主要是为了过年图个吉利头；

　　4、功夫茶：在潮汕地区，每户人家都有功夫茶具，每天必须喝上几轮。

　　工夫茶，并不是一种茶叶或者是茶类的名字，而是一种泡茶的技法；

　　5、出花园：出花园是男孩或者是女孩长到十五岁，需要接受这样的一种仪式的洗礼；

　　6、剃胎发：婴儿刚满月的时候，长辈需为其剃胎发，寓意着从头开始，重新做人，其仪式严肃且隆重，有一定的讲究；

　　7、打油火：打油火是潮汕的一种风俗，建了新宅，入宅居住，主人需举办的一场仪式。

　　潮汕是一个以潮汕方言为母语的汉族民系，是中国岭南沿海广东、香港、澳门、台湾等地的本地人之一，潮汕民系是广东三大汉族民系之一。

　　潮汕人以广东潮汕地区为集中地与祖籍地，主要遍布在中国岭南沿海的广东、香港、澳门、台湾、海南等地，并于宋元时期开始，大量外迁到泰国、柬埔寨、新加坡、等世界100多个国家和沿海地区。

　　潮汕人自古在世界政治、经济、文化、科技、艺术等领域有一定成就。

　　一、潮汕地区的过年风俗很早，从农历腊月就开始了。

　　腊月二十四是老爷上天的日子。

　　这里的老爷，相当于一位长驻在家庭、保佑全家平安健康的神明，在腊月廿四到正月初四，老爷就会上天述职。

　　所以在这一天，各家各户都会拜老爷，求老爷上天言好事。

　　祈祷来年心想事成。

　　二、快到过年的时候，大家就要开始准备主食过年了。

　　做粿了是潮汕地区最具特色的习俗，如红桃粿、鼠壳粿、甜粿、菜头粿等，还有鸡、鸭、鹅、鱼、猪肉等等。

　　样样俱全，但是现在年味没有以前那么重了。

　　三、除夕夜

　　团年饭之前，必须拜公祖（祭祖宗），请祖宗先用餐。

　　接着，一家人团团围坐，吃年夜饭，迎来家庭大团圆的美好时刻。

　　吃菜时也有很多讲究，必须要由头吃到尾，代表长长久久，有头有尾。

　　吃鱼则要故意吃剩一些，代表年年有余。

　　四、吃完年夜饭后拜年

　　晚辈要向长辈拜年，祝长辈来年健健康康，财运亨通。

　　长辈则要派发压岁钱，俗称压肚腰，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。

　　参加工作了的晚辈也要给长辈送钱。

　　表示孝敬。

　　五、年初一以后，大家会到亲朋好友家拜年。

　　潮汕民间有说：有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。

　　说明拜年的重要性，这也是潮汕人团结的象征。

　　拜年的人一般会带上两个大桔（即潮州柑，谐音大吉）送给主人，主人也回赠两个大桔，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话。