干海参怎么保存
干海参怎么保存是干海参保存在干燥通风的地方就可以了的。
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干海参怎么保存
干海参怎么保存是干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯,外表还裹这着一层盐,隔绝了空气,不会坏。为了怕影响其质量和口感,想要短期保持最好放到冷藏,想要较长期保存,那么最好放到冻藏,要食用前再解冻。这是最安全的保存方法的。
1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了。
因为海参的肉质已经干枯,外表还裹着一层盐,隔绝了空气,不会坏。
2、为了怕影响其质量和口感,想要短期保持最好放到冷藏,想要较长期保存,那么最好放到冻藏,要食用前再解冻。
这是最安全的保存方法。
干海参是把新鲜的海参经过脱水与干燥以后得到的一种干品,这种海参最大程度保留了鲜海参中的营养,而且易于保存和携带。
干海参是一种功效特别出色的滋补品。
一般来说,干海参的保质期在2-3年左右,但这也是在存储得当的情况下,一旦出现霉变和返潮现象,就证明海参已经变质。
纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒,所以最好不要与空气直接接触。
干海参的储存方法如何保存干海参
1、即食海参即食海参0~4℃储藏90天。
开袋后不食用需冷冻储藏。
如果超过90天的话,可进行冷冻储藏,可储藏12个月,但其口感会有所改变,营养不会发生流失。
2、单冻海参冷冻(-15℃)条件下储存12个月。
3、高压海参冷冻(-15℃)条件下储存12个月。
4、冻干海参密封置于干燥处,常温下36个月。
5、半干的盐渍海参,已发制好的海参用小塑料袋单根套起来,放入冰箱中冷冻储藏;未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏,切不可放在常温条件下。
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