大闸蟹放冰箱冷藏还是冷冻比较好

　　大闸蟹放冰箱冷藏还是冷冻比较好是大闸蟹最好放冰箱冷藏保存的。

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大闸蟹放冰箱冷藏还是冷冻比较好

　　大闸蟹放冰箱冷藏还是冷冻比较好是大闸蟹最好放冰箱冷藏保存。冰箱冷冻层温度会比较低，容易把大闸蟹冻死，会直接影响大闸蟹的食用。活的大闸蟹放入冰箱时，应该放入冰箱冷藏室中，可以贮存三到五天以上不死。若是冷冻，必须将大闸蟹煮熟，冷却至室温后，用保鲜袋包装，扎紧袋口，放入冷冻室，可以保鲜1个月的。

　　大闸蟹最好放冰箱冷藏保存。

　　冰箱冷冻层温度会比较低，容易把大闸蟹冻死，会直接影响大闸蟹的食用。

　　活的大闸蟹放入冰箱时，应该放入冰箱冷藏室中，可以贮存三到五天以上不死，大闸蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹。

　　大闸蟹如果是一天半内使用，可以洗净或切成两段，放入塑料袋，扎紧袋口，放入冷藏室温度较低的位置贮存。

　　若是冷冻，必须将大闸蟹煮熟，冷却至室温后，用保鲜袋包装，扎紧袋口，放入冷冻室，可以保鲜1个月。

　　螃蟹放冷冻和冷藏都是可以的，如果是打算过几天在吃，最好是将螃蟹绑起来放到冰箱冷藏室保存，这样过5天左右拿出来继续烹饪即可。

　　螃蟹一般放冷藏螃蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。

　　注意事项：

　　1、冻螃蟹中的水分会在冷冻的环境中析出，使得冻蟹中的含水量降低，影响螃蟹的味道，解冻可以让螃蟹在解冻的过程中吸回一些水分，使得螃蟹含水量升高，味道变好。

　　2、但是螃蟹直接煮的话，可以缩短解冻的时间，烹饪前的准备时间缩短，赶时间的话只能直接煮需要注意的是直接煮的螃蟹一定是在冷冻之前清洗干净的螃蟹。