鸡翅根和琵琶腿的区别是部位不同：琵琶腿也就是鸡的小腿肉，鸡翅根为鸡翅的上部，是翅膀与身体相连的部分；大小不同：鸡翅根比琵琶腿大很多；3、口感不同：琵琶腿的肉质较嫩，口感较好，鸡翅根的肉比较柴，口感不是很好；4、烹饪方法不同：琵琶腿可以炒着吃，鸡翅根可以红烧、烧烤或者做可乐鸡翅等的。

　　那么关于鸡翅根和琵琶腿的区别以及鸡翅根和琵琶腿的区别图，琵琶腿是鸡翅根还是鸡腿，鸡翅根和琵琶腿有啥区别，鸡翅根和琵琶腿有什么区别？，琵琶腿与鸡翅根的区别等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

鸡翅根和琵琶腿的区别

　　鸡翅根和琵琶腿的区别是部位不同：琵琶腿也就是鸡的小腿肉，鸡翅根为鸡翅的上部，是翅膀与身体相连的部分；大小不同：鸡翅根比琵琶腿大很多；3、口感不同：琵琶腿的肉质较嫩，口感较好，鸡翅根的肉比较柴，口感不是很好；4、烹饪方法不同：琵琶腿可以炒着吃，鸡翅根可以红烧、烧烤或者做可乐鸡翅等的。

　　琵琶腿和鸡翅根的区别有部位不同、大小不同、口感不同、烹饪方法不同

　　1、部位不同：琵琶腿也就是鸡的小腿肉，鸡翅根为鸡翅的上部，是翅膀与身体相连的部分；

　　2、大小不同：鸡翅根比琵琶腿大很多；

　　3、口感不同：琵琶腿的肉质较嫩，口感较好，鸡翅根的肉比较柴，口感不是很好；

　　4、烹饪方法不同：琵琶腿可以炒着吃，鸡翅根可以红烧、烧烤或者做可乐鸡翅等。

　　琵琶腿与鸡翅根的保存通常需要将温度控制在零下三度左右，或者可以用保鲜膜将其覆盖起来，在周围放上冰块，而如果需要长期保存，则需要先用保鲜膜包裹以防止串味，再将其放置于冷冻室内，通常情况下可以保存半年之久。

琵琶腿和鸡翅根的区别是什么？

　　外观不同：琵琶腿是鸡的小腿，位于鸡爪和鸡腿的下端部位，而鸡翅根是连接鸡胸肉的一个部位，大小比琵琶腿略小。

　　琵琶腿一般是制作成炸鸡腿食用，在小火慢炸下使其肉质紧实，口感细腻；而鸡翅根一般制作成烤翅，最好吃的莫过于奥尔良烤翅，其本身富含胶原蛋白，再刷上一层蜂蜜，口感香甜软嫩。

　　鸡翅根选购注意事项

　　新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原；不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。

　　要知道再美味再营养的食物也是不可以多吃的，任何食物都是如此，鸡翅根也不例外，平时吃鸡翅根的量是需要大家限制的，不能因为鸡翅根的味道好就多吃，如果吃的太多的话，那么会带来一些不良的影响，因为鸡翅根含有一定量的脂肪成分和热量在里面，一旦堆积太多的话就会容易引起肥胖的。

　　以上内容参考  百度百科-琵琶腿