三丝是哪三样
三丝是哪三样是三丝有很多种说法,有一种做法是,用是青椒、海带、红椒,红绿白三色,是汉族的一道地道传统凉菜,可配合调料配合盐、酱油、醋等制作而成的,但是在不同地方有着不同的做法的。
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三丝是哪三样
三丝是哪三样是三丝有很多种说法,有一种做法是,用是青椒、海带、红椒,红绿白三色,是汉族的一道地道传统凉菜,可配合调料配合盐、酱油、醋等制作而成的,但是在不同地方有着不同的做法。另一种就是比较常见川菜做法,是用海带丝、胡萝卜丝和青椒丝来搭配,色泽鲜艳,清脆可口,辣味适中,非常适合夏季开胃用的。
三丝有很多种说法,有一种做法是,用是青椒、海带、红椒,红绿白三色,是汉族的一道地道传统凉菜,可配合调料配合盐、酱油、醋等制作而成的,但是在不同地方有着不同的做法。
另一种就是比较常见川菜做法,是用海带丝、胡萝卜丝和青椒丝来搭配,色泽鲜艳,清脆可口,辣味适中,非常适合夏季开胃用。
还有一种说的土豆丝、豆腐丝和粉丝进行搭配,因此,在三丝这块南北方也有很大的差异。
当然,除了南北差异,在重庆本地都有很多种不同版本三丝说法,比如有青椒丝、红椒丝和木耳丝的超辣版,也有莴笋丝、胡萝卜丝、海带丝的脆口版,更有豆干丝、胡萝卜丝和豆芽的耐嚼版等等。
三丝是哪三样
三丝是以海带,青椒,红椒为原料的一道菜。
凉拌三丝是一道传统的汉族名菜,红绿白三色。
鲜咸酸三味,软、脆、滑多种口感,清香爽口不腻。
凉拌三丝的做法有很多,所以很多地方对于三丝的用量都不一样,有用海带丝、青椒丝、豆腐丝制成的;也有用土豆丝、莴笋丝、胡萝卜丝做成的。
样式非常多,可以根据自己的喜好选择。
扩展资料:
凉拌三丝的做法
准备材料:干丝120克、红萝卜100克、青瓜80克、大蒜5克、干辣椒3个、十三香1克、香醋15毫升、精盐2克、辣椒油10毫升、白糖1克、熟白芝麻1克
步骤:
1、原材料准备。
2、红萝卜,青瓜去皮切细丝。
蒜米,干红辣椒剁碎备用。
3、豆腐皮切丝,入碗中加水浸泡备用。
4、坐锅烧水,水开后入豆腐皮焯水一分钟左右捞出,沥水备用。
5、三丝全部入深碗中,加入十三香,香醋,盐,辣椒油,白糖稍腌制。
6、坐锅烧油,入蒜米,干红辣椒碎翻炒出香味
7、离火淋在菜上面。
8、拌均匀后撒上熟白芝麻,搅拌均匀即可。
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