豆包是豆沙包吗是豆包有一种品种是豆沙包，豆包不仅仅是指豆沙包，它是指用豆子作为馅料的包子，这种馅料有很多种，有时候还会用糖来做馅料的。

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豆包是豆沙包吗

　　豆包是豆沙包吗是豆包有一种品种是豆沙包，豆包不仅仅是指豆沙包，它是指用豆子作为馅料的包子，这种馅料有很多种，有时候还会用糖来做馅料。有些地方还会用黄米面来制作豆包，人们把用黄米面制作的豆包叫做粘豆包，用豆沙馅为馅料的豆包叫豆沙包，我国河北省秦皇岛市青龙满族自治县是我国的粘豆包之乡的。

　　豆包有一种品种是豆沙包，豆包不仅仅是指豆沙包，它是指用豆子作为馅料的包子，这种馅料有很多种，有时候还会用糖来做馅料。

　　有些地方还会用黄米面来制作豆包，人们把用黄米面制作的豆包叫做粘豆包，用豆沙馅为馅料的豆包叫豆沙包，我国河北省秦皇岛市青龙满族自治县是我国的粘豆包之乡。

　　豆包这种面点主要是在我国北方比较多，在之前是用黄米面来制作面皮，后来人们开始使用白米面粉来制作豆包。

　　黄米制作的豆包颜色是诱人的黄色，而白面做的豆包和包子很像，人们为了区分豆包和包子的区别，会在豆包头顶上点一个红点点，这也是我们经常见到的豆包形状。

豆包是什么意思

　　豆包是以小豆（别名红小豆、赤豆、赤小豆）等为馅做成的包子。

　　一、豆包介绍

　　豆包是一种以黄米（大黄米或小黄米）面为皮，以豆沙为馅，蒸熟后食用的食品。

　　一般出现在中国北方地区。

　　但是，华北很多地区随着人口的迁移，也渐渐出现了白面为皮的豆包，为了区分于馒头，还用胭脂在上面点上红点，馅料也逐渐简化，不用豆沙而直接将红小豆煮熟，加糖，看起来，豆包馅都是一粒粒的。

　　在东北，豆包也叫黏豆包，但不叫豆馅包，豆陷包是指白面皮的豆包。

　　有的地方，豆沙包也简称豆包。

　　在吉林，与豆沙包不是同一种东西。

　　与其它包的区别在皮的采用原料不同。

　　二、豆包的制作方法

　　原料：自发粉、红豆辅料、红糖、桂花酱或玫瑰酱。

　　制作方法：

　　1、把面揉均匀后放置一边醒着。

　　2、豆子不容易烂，放高压锅中，加水稍没过豆子，上火煮。

　　3、煮好后把豆馅晾凉，稍微炒一下，去去水汽，这样就不容易坏。

　　4、之后用小火炒红糖，少放一点水，出香味了，水也差不多熬没了。

　　5、把稀糖和豆子搅在一起，放入桂花酱或玫瑰酱。

　　6、面醒好后包豆包（包法与水煎包一样），然后上锅蒸熟。