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阳春面是哪里的特色美食

　　阳春面是哪里的特色美食是阳春面是高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等江南地区的特色美食。阳春面是江南地区著名的传统面食小吃，又叫做光面、清汤面或清汤光面，此面虽然看似清淡，但却鲜味十足，十分爽口。比较出名的有上海阳春面、高邮阳春面和扬州阳春面等的。

　　阳春面是高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等江南地区的特色美食。

　　阳春面是江南地区著名的传统面食小吃，又叫做光面、清汤面或清汤光面，此面虽然看似清淡，但却鲜味十足，十分爽口。

　　比较出名的有上海阳春面、高邮阳春面和扬州阳春面等。

　　相传在乾隆年间，在三月的时候，乾隆皇帝微服私访到了淮安，他特意避开了文武百官，然后在一个面摊上坐了下来，随即店小二端来了一碗清清淡淡、汤汁清澈见底的面条。

　　面条上还有着大大小小的金色油花，以及翠绿的葱花，香味扑鼻。

　　乾隆连吃两碗后，问店小二此面的名字，但是店小二说没有给此面起名字，随后乾隆皇帝就赐名为阳春面。

阳春面是哪里的特产？

　　阳春面是上海、江苏等江南地区的特产。

　　阳春面，又称光面或清汤面、白汤面和上海面，是指一种几乎不加上任何配菜的汤面或干面，常见于台湾与江苏、上海。

　　便宜简便是受欢迎的主因，煮法没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用，通常仅以猪油、酱油调味。

　　名字来历：

　　阳春一词的由来，据《辞海》释：农历十月为小阳春，市井隐语逐以阳春代表十。

　　明人所著《五杂俎天》中云：即天地之光，四月多寒，而十月多暖，有桃李生华者，俗谓之小阳春。

　　据此可见，农历十月的别称为小阳春，故又更进一步地引申阳春为十数之意。