圆江米是糯米吗是圆江米是糯米的。

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圆江米是糯米吗

　　圆江米是糯米吗是圆江米是糯米。糯米和江米、圆江米是一种东西，南方叫糯米北方叫江米，江米又被称为硬米。圆江米是糯稻脱壳的米，大米的一种，米质呈蜡白色不透明或半透明状。糯米种类很多，有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名的。

　　圆江米是糯米。

　　糯米和江米、圆江米是一种东西，南方叫糯米北方叫江米，江米又叫硬米。

　　圆江米是糯稻脱壳的米，大米的一种，米质呈蜡白色不透明或半透明状。

　　糯米种类很多，有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。

　　粳米的介绍：

　　1、粳（jing）米又叫做大米，它也有早、中、晚之分。

　　2、北梗凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热，陈粳凉。

　　3、煮粥是最养人，更是老幼皆宜的。

　　黑米，晶莹柔润，产于陕西省城固县。

　　4、长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。

　　比如说我们南方一直吃的那种大米。

　　5、圆糯米是属于粳糯，形状为圆短，颜色为白色不透明，口感比较甜腻。

　　6、黏度稍逊于长糯米，它比较适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭。

　　7、长糯米是生长在南方的。

　　因为气候的原因，每年可以收获两季或者三季，因为多季稻的生长时间较短。

　　8、圆糯米是生长在北方，因为北方气候比较冷，所以只能收单季稻。

江米是糯米吗

　　是的。

　　江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米，也叫圆江米。

　　江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。

　　因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。

　　很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗。

　　人们在元宵节（正月十五）吃的元宵也是由江米粉制成的。

　　扩展资料：

　　营养价值

　　江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。

　　对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

　　江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。

　　江米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

　　适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

　　现代科学研究表明，江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。

　　江米制成的酒，可用于滋补健身和治病。

　　可用江米（糯米）、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成杜仲糯米酒，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。

　　参考资料来源：百度百科-江米