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新茶是什么意思

  新茶是什么意思是新茶意思大多是指刚上市的茶,少部分指还未到当年产茶时节现有的本年的茶的。

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新茶是什么意思

新茶是什么意思

  新茶是什么意思是新茶意思大多是指刚上市的茶,少部分指还未到当年产茶时节现有的本年的茶。新茶多指在本年春天从茶树上采来的前几批新鲜叶片加工制作的茶叶。因其新鲜柔嫩,所以被称为新茶。还有一些茶农会在清明节前采摘茶叶,这段时间采摘的茶叶名为明前茶,同理,在谷雨时节前采摘的茶叶名为雨前茶的。

  新茶意思大多是指刚上市的茶,少部分指还未到当年产茶时节现有的本年的茶。

  新茶多指在本年春天从茶树上采来的前几批新鲜叶片加工制作的茶叶。

  因其新鲜柔嫩,所以被称为新茶。

  还有一些茶农会在清明节前采摘茶叶,这段时间采摘的茶叶名为明前茶,同理,在谷雨时节前采摘的茶叶名为雨前茶。

  不同季节采摘的茶叶也有不同的名字,比如春季采摘的茶叶多为春茶,由于春天温度比较适宜,雨水也比较充沛,所以茶叶偏肥硕饱满、翠绿柔软,闻起来有一股淡淡的清香;夏天采摘的茶叶统称为夏茶,夏天温度偏高,环境比较干燥,枝芽生长速度比较快,口感会偏苦涩。

新茶是什么意思

  新茶意思大多是指刚上市的茶,少部分指还未到当年产茶时节现有的本年的茶。

  新茶多指在本年春天从茶树上采来的前几批新鲜叶片加工制作的茶叶。

  因其新鲜柔嫩,所以被称为新茶。

  还有一些茶农会在清明节前采摘茶叶,这段时间采摘的茶叶名为明前茶,同理,在谷雨时节前采摘的茶叶名为雨前茶。

  不同季节采摘的茶叶也有不同的名字,比如春季采摘的茶叶多为春茶,由于春天温度比较适宜,雨水也比较充沛,所以茶叶偏肥硕饱满、翠绿柔软,闻起来有一股淡淡的清香;夏天采摘的茶叶统称为夏茶,夏天温度偏高,环境比较干燥,枝芽生长速度比较快,口感会偏苦涩。

  新茶分辨技巧

  1、观色法:新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。

  2、辨味法:新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味。

  个别商家旧茶能够熏上香味,但这样的茶香味道不够纯正,只要仔细,一般能够辨别出来。

  3、干湿分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒出来,除非商家造假,一般比较干燥。

  旧茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音。

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