大米可以冷冻在冰箱吗是大米可以放冰箱冷冻的。

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大米可以冷冻在冰箱吗

　　大米可以冷冻在冰箱吗是大米可以放冰箱冷冻。放置时间较长的米在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋，然后分期分批送入冰箱冷冻室内，如此处理后的米，在夏季到来后，不易生虫的。

　　大米可以放冰箱冷冻。

　　放置时间较长的米在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。

　　将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋，分期分批送入冰箱冷冻室内，如此处理后的米，在夏季到来后，不易生虫。

　　大米怎么保存：

　　大米在常温下保存容易陈化影响食用品质，短期的储存一般要放置在通风干燥的地方。

　　为了防止大米生虫，可以将花椒、大料等以干净的布包裹起来，分多处装入米中。

　　如果大米已经生虫，可以用簸箕颠簸，将虫簸去，或者将米摊晒，使虫趋光爬出。

大米可以放冰箱冷冻吗

　　可以。

　　营养医师介绍大米是可以放冰箱的，不过不能放太长的时间。

　　放置时间较长的米在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。

　　将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋，分期分批送入冰箱冷冻室内使其经历24小时寒冬‘折磨，如此处理后的米，在夏季到来后，都不易生虫。

　　最好是不要冷冻，会影响米质的精道。

　　可以放在保鲜层里，或者放在一些通风干燥的地方，不要晒着阳光就行了。

　　因为冰箱里的温度较外界更低，大米适合在恒温的条件下保持，放在冰箱时间长了，反而会影响大米的口感和味道。

　　几个妙招：

　　1、低温保存口感最好

　　若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比u>虾玫姆椒ǎ梢越档痛竺子椭趸兔壮娴淖躺5⒁猓竺追沤浜缶筒荒茉倌贸隼闯N麓娣帕恕R蛭露缺浠崃畲竺妆砻嫖剿郑涞贸笔妆渲省6遥u>厨房的温度相对较高，家里不要一次囤积太多大米，也可避免旧米味道变差。

　　2、通风除糠法

　　夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫，入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。

　　橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。

　　3、塑料瓶存放大米不生虫

　　把家中的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾干。

　　如果需要装的大米比较多，可选用大容量的瓶子。

　　大米装进瓶子之前，必须确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。

　　这样做不但整齐省地方，还能避免大米生虫和发霉。

　　除了大米，红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。