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九节虾是海虾吗

  九节虾是海虾吗是九节虾不是海虾,是淡水虾,常生长在咸淡水交界处,大多数人认为是海鲜一定为海虾,但海鲜中的虾其实也有淡水与海水之分,九节虾便属于海鲜中的淡水虾的。

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九节虾是海虾吗

九节虾是海虾吗

  九节虾是海虾吗是九节虾不是海虾,是淡水虾,常生长在咸淡水交界处,大多数人认为是海鲜一定为海虾,但海鲜中的虾其实也有淡水与海水之分,九节虾便属于海鲜中的淡水虾。九节虾原名虎斑虾,多生长于福建以南地区,是广东人十分喜食的海鲜之一,据传九节虾十分有节气,被捕捞出水后会自己吐出分泌物自杀的。

  九节虾不是海虾,是淡水虾,常生长在咸淡水交界处,大多数人认为是海鲜一定为海虾,但海鲜中的虾其实也有淡水与海水之分,九节虾便属于海鲜中的淡水虾。

  九节虾原名虎斑虾,多生长于福建以南地区,是广东人十分喜食的海鲜之一,据传九节虾十分有节气,被捕捞出水后会自己吐出分泌物自杀。

  因此养殖它的时候必须经常换水,冲走分泌物防止其自杀。

  九节虾名字的由来是其身体表面布满的深浅纹路,在烹煮后会呈现出明显的九节白色花纹,因此得名,而它除了外形美观之外,个头也不小,肉质清爽,十分富有弹性,广受欢迎。

九节虾是海虾吗

  九节虾是海虾。

  九节虾是属于深海虾当中的一种。

  它的外貌看上去和普通的基围虾有些相似,但是它全身有九节故称为九节虾,是生活在海洋深处一种虾。

  所以平时捞上来之后,很容易遇到空气就死亡,所以建议大家将九节虾捕捞上岸之后,直接冷冻保存,千万不要冷藏,否则容易回潮,就没那么好吃了。

  九节虾广泛分布于亚洲、欧洲、非洲、大洋洲和北美洲,包括中国、印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马来斯亚、泰国、澳大利亚、日本等地,我国主要分布在浙江、福建、台湾、广东、广西、海南等地,尤以海南岛的东部、南部、西南部和琼州海峡产量最高。

  传说

  传说中,九节虾十分有节气。

  上水后,它会吐出分泌物,令自己死亡,让喜欢尝鲜的人不得染指,颇有宁为玉碎,不为瓦全的英勇壮烈。

  所以养虾的人必须常换水,冲走分泌物,以防它自杀。

  而无法自杀的九节虾,终究在盛夏八月隆重上市之际,死于他杀。

  杀它者多为推崇民以食为天的广东人。

  在广东一带,最常见是褐色虎斑虾,被广东人叫作鬼虾。

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