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榴莲肉可以冷冻保存吗

　　榴莲肉可以冷冻保存吗是榴莲肉可以冷冻保存。榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用的。

　　榴莲肉可以冷冻保存。

　　榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。

　　如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。

　　只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。

　　通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入。

　　榴莲肉冷冻方法如下：

　　1、将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好。

　　2、装入保鲜盒或塑料袋中封好。

　　3、放入冰箱的冷冻室内冷冻。

　　每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。

　　榴莲，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

榴莲可以冷冻吗？

　　可以。

　　等要吃的时候，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　榴莲冷冻之后能够提升口感及质感，冷冻后整体变的酥软，口感类似冰激凌。

　　在冷冻状态下榴莲的香味会浓缩到榴莲肉，吃起来更有感觉。

　　香味被锁住，不会薰臭冰箱，也不用担心榴莲会变味。

　　榴莲冷冻状态下的保质期比较长，可以长达两个星期。

　　榴莲的选购窍门：

　　1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

　　2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　以上内容参考 人民网-榴莲吃不完怎么办？应如何保存？